体の内側からきれいになる 麹のレシピ

阿部かなこ

「料理が苦手な人こそ、麹を使ってほしい」。料理がおいしくなるほか、美容にも健康にも効果絶大！

この本では、食生活に麹を気軽に取り入れる提案や、麹を使ったオリジナルの麹調味料レシピを紹介。

仕込んで1週間寝かせて完成、ではなく、電子レンジや炊飯器を使って、すぐにでき上る麹調味料6種のレシピも紹介。これが本当に万能なんです！

「塩麹」「醤油麹」「玉ねぎ麹」「トマト麹」「中華麹」「甘麹」と、それらを使って作る簡単おいしいレシピ、ぜひ試してみてください。あまりのおいしさにビックリするはずです。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• タイトル: 体の内側からきれいになる 麹のレシピ
• タイトルID: 20059016
• 電子版発売日: 2023年04月26日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 113MB

[ブクログ · ★★★★★]

麹に興味が出て、本を買ってすぐにトライしました。分かりやすくて、色々作ってみたくなるレシピも満載。健康で料理が楽しくなる1冊！

[ブクログ · ★★★★☆]

麹すげーーーー！！！！

この本を読んでいると、全てが麹で解決できるような気分になってきます笑

腸活を自分なりにゆっくりはじめたい、っていう人にピッタリな本と思います。
料理する人じゃないと、なかなか麹をレシピに、は難しいかもですが、、、

早速、塩麹を作ってみたいと思います
成功したら、星5にするかも笑