旬ってなに？ 季節の食べもの のシリーズ作品
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2,530円 (税込)スーパーマーケットには一年中同じ野菜や魚が並び、「旬がわからなくなった」とよく言われます。では、そもそも「旬」とは何でしょうか？ このシリーズでは、野菜や果物、魚介の「旬」について、わかりやすく紹介していきます。 -
2,530円 (税込)ひなまつり、七夕、お正月、七草、俳句の季語……日本の伝統的な行事や文化と「旬」の素材とは、深く結びついています。このシリーズでは旬についての知識を深めるとともに、日本の伝統文化との関連についても紹介しています。 -
2,530円 (税込)旬は1年に1回とは限りません。また、地方によって旬が違う素材もたくさんあります。このシリーズでは、野菜・果物・魚介の「旬」について、地方ごとの違いや、違いが生まれる理由についても紹介しています。 -
2,530円 (税込)「旬がわからなくなった」とよく言われますが、それはなぜでしょうか？ 実は、それにはたくさんの理由があります。このシリーズでは、一歩進んで、旬がわかりづらくなった理由についても考察しています。
※期間限定無料版、予約作品はカートに入りません
旬ってなに？ 季節の食べもの 夏 のユーザーレビュー
旬ってなに？ 季節の食べもの 夏 の詳細情報
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