別冊Lightningシリーズ Vol.223 東京ステーキ
世界には様々な肉料理が存在する。多種多様な調味料を使って煮込むこともあるし、炭火で焼くだけの料理もある。ただひとつ言えることは、肉は人を幸せにする最高の食材だ。本書では肉料理の中でもステーキというシンプルな肉料理にフィーチャー。ステーキは、肉そのものの味をダイレクトに味わえる究極の肉料理ではあるが、その肉の旨みを引き出すために、肉のプロがそれぞれの肉の特性を見極め、それに適した加工や焼き方、加減、道具が使われている。想像してみようじゃないか。テーブルに運ばれてきた熱々のステーキから漂う肉々しい香りを。口に入れたときの肉の香ばしさ、次に襲ってくる肉汁と肉の旨み。そして食べ終わったあとの幸福感。本誌では、肉ラバーに東京で美味しいステーキを食べてもらいたく、訪れるべきステーキ店を紹介。
表紙
目次
ステーキハウス激戦区・六本木で食べておくべき店
世界で絶賛されている名店の味を日本で喰らう
ステーキを美味しく食べるための部位カタログ
ミートソルジャー・寺門ジモンさんが愛して止まない名店
まだある実力派ステーキ店
寺門ジモン伝授！ 自宅で塊肉を美味しく焼く方法
別冊Lightningシリーズ のシリーズ作品
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1,500円 (税込)1905年、ドイツ移民としてアメリカへ移住して自らを「シューマン」と名乗った男、チャールズ・ベックマン。彼によってミネソタ州にある田舎町から産声を上げたレッド・ウィングは、いまや世界的なシューズブランドとして成長し、多くの人に愛されている。これは奇跡でも、偶然による産物なんてものでもなく、いつの時代も人々のニーズをキャッチして、靴作りに高い品質を求めてきたからこそ生まれた必然的な事象である。３人のコレクターへのインタビューや、アメリカ本社への取材、女性対談などレッド・ウィングラバーにその魅力を存分に語ってもらっている。現行ラインナップのカタログや、メンテナンス方法ももちろん紹介中。 表紙 THE GREATEST HISTORY キング・オブ・ワークブーツに辿り着くまでの道程 レッド・ウィング物語。 10 QUESTIONS FOR RED WING USA レッド・ウィング本社に聞いた10の質問。 目次 MY RED WING 1 タイムズ アー チェインジン 春原勉さん RED WING FASHION SHOOTS! 1 洒落者は、レッド・ウィングをこう履きこなしていた！ MY RED WING 2 ベルベルジン 藤原裕さん RED WING STYLE SAMPLE 定番から新定番まで！ 幅広い着こなしに寄り添うRW コーディネイト。 MADE WITH "PRIDE" IN U.S.A. 誇りと伝統を受け継いできたレッド・ウィングの心臓部。 MY RED WING 3 会社員 山本啓介さん RED WING ALL CATALOG 新作はもちろん、新作やウィメンズモデルも一挙紹介！ MEN’S COLLECTION WOMEN’S COLLECTION RED WING GIRL’S TALK! ファッション業界で働く女子による座談会！ 7 QUESTIONS FOR WOMEN’S FOOT WEAR レッド・ウィング・ジャパン代表に聞くウィメンズモデル７つの質問。 RED WING×BEAMS ビームスとレッド・ウィングの蜜月関係を振り返る。 RED WING FASHION SHOOTS! 2 まだまだいるぞ、レッド・ウィングラバーによるファッションスナップ！ CUSTOMIZED RED WING 深遠なるレッド・ウィングのカスタムワールドへようこそ。 MAINTENANCE OF RED WING 革の種類別メインテナンス講座 MAINTENANCE GEAR CATALOG 手持ちのレッド・ウィングをアップデート！ ACCESSORIES CATALOG ブーツライフが充実するメンテ＆ケアグッズ！ HOPESMORE オールドモデルが一堂に会するレッド・ウィング専門店 HOW TO FIND THE MODEL YEAR ヴィンテージ・レッドウィングの年代判別術 RED WING OFFICIAL STORE フルラインナップが揃う直営店を完全網羅！ GARMENTS CATALOG レッド・ウィングファン垂涎のアパレルグッズに大注目！ RED WING SHOP STAFFによるコーディネイトSNAP! レッド・ウィングが豊富に揃う ABC-MART へGO！ レッド・ウィングに強いアパレルショップ4選 -
1,500円 (税込)普段何気なく接しているTシャツ。インナーであったり、夏にはファッションアイテムの主役にもなるのに、それほど気にして選んでいないというならもったいない。Tシャツにも歴史があり、ボディの作りやプリント技法、それに着こなし術まで考えると実に奥が深いアイテムだということがここに収録されています。そんなTシャツの持つ「奥行き」を知ると、何気なく接していた毎日がこれまたもったいない。ボディの作りを見て、シルエットを見て、さらにはネック部分の縫製やプリント技法を見てTシャツを選ぶ。そんな選択肢を持つことができればTシャツひとつだって選ぶ楽しさが増すことは間違いありません。Tシャツにまつわるいろんなキーワードのなかから、もう一度自分のTシャツ選びを見直してみると、着る満足感がいつもの何倍にもなるはず。Tシャツひとつ取っても、今以上にもっと楽しめるヒントがこのなかにある。 表紙 目次 Knowledge of T-Shirts Factory Standard body Brand Logo T-Shirts Ringer Body Military Football T Numbering Suka T-Shirt Faded Work Border Tee Jacquard Knit Rayon Body Tie-Dye Stencil Hand Paint Embroidery Allover Pattern Snoopy Road Runner Popular Character Motorcycle Skate Indigo Dyed Body Summer Knit Discharge Print Boots＆Silver Brand Company＆Shop Logo Tee Artwork Rules of T-Shirts Layering Maintenance -
1,200円 (税込)家の中でテントをたてたり、あえてアウトドアギアを活用してみたり……。本来は野外で楽しむものであるキャンプを、家の中でやってしまう。それが“自宅でキャンプ”。今回の別冊では、“誰でも簡単に”をテーマに掲げ、いますぐはじめられる自宅キャンプの楽しみ方を指南する。自宅キャンプを盛り上げる15のことや、お洒落キャンパーのスタイルスナップ、家でも簡単に作れるキャンプ飯、普段使いもできちゃうギアや室内だからこそ着たいウエアのカタログなどをたっぷり掲載。いつもと違う、自宅でのスペシャルな楽しみ方がここにある！ 表紙 目次 Let‘s自宅でキャンプ！ まずは好きなキャンプスタイルを選ぼう。 アウトドア気分を盛り上げる15のこと。 OUTDOOR FEELING 簡単！ アガる！ 自宅キャンプ飯 誰でも作れる10のレシピ。 プロカメラマン直伝！ カメラ初心者でも“映える”撮影方法。 玄人キャンパーの自宅キャンプを拝見！ 楽器があればもっと盛り上がる。 GEAR CATALOG 自宅でも使いたい万能キャンプギア。 WEAR CATALOG 気分を盛り上げるには、ハッピーなウエアが必要だ。 -
1,800円 (税込)「コンビニまで、コーヒーを買いに」旧車をそんな風に使えたら、とても素敵だと思いませんか。この“旧車を日常で使う”が本誌の根底のコンセプト。乗り心地のいいクルマで、青空の下で風を感じ、トンネルに入ったらアクセルを踏んで音を楽しむ。好きでたまらない旧車だからこそ、笑顔で乗りたい。通勤から買い物、ロングドライブ、スポーツ走行……あらゆる楽しみ方ができる快適旧車の数々が登場します。ハコスカ、ケンメリ、フェアレディZといった日本を代表する旧車が、RBを代表とするハイパフォーマンスなエンジンに換装され、現代の公道を元気に駆け抜けます。特集２ではDR30、AE86、510ブル、トレノが登場。 表紙 目次 SPECIAL ARITCLE ROCKY AUTO SKYLINE GT-R [特集1] 快適旧車のススメ。 SKYLINE2000GT-X with 1UZ SKYLINE2000GT with RB25 DATSUN240Z with RB20 TURBO SKYLINE GT-X RB20 TURBO KGC / S15 SILVIA SKYLINE2000GT-R SKYLINE GT-X SKYLINE2000GT-X SILVIA Q’s COROLLA VAN with M16A SUBARU360 with 赤帽専用CLOVER4 [特集2] 昂る、四気筒。SKYLINE 2000 RS-X Turbo C COROLLA SPORTS BLUE BIRD 1800SSS SPRINTER TRUENO [特集3] Z CUSTOM 最新事情 -
3,000円 (税込)ハワイ取材を行い、カマカ、カニレア、コアロハ、コウラウといったトップブランドのCEOや工場長のインタビューを行い、またファクトリー・リポートも掲載。ミュージシャンは関口和之さん、平井 大さん、ダニエル・ホー、ハーブ・オオタ・ジュニア、ブライアン・トレンティーノ、ハレハク・シーブリー、アンドリュー・モレナ、チャド・タカツギ、クリス・フチカミというそうそうたる面々が登場。カタログで登場するメーカーは海外ブランド＆海外個人製作家、KIWAYA、HEADWAYなどの国内ブランド＆国内個人製作家の作品まで多岐に渡り掲載。そのほか、貴重なヴィンテージ・ウクレレも多数登場します。 表紙 目次 HAWAIIANS＆AMERICANS UKULELE ハワイアンとアメリカ製のウクレレ。 The First Ukulele Made in Hawaii Interview 関口和之 ウクレレの基本 Hawaii Factory Report／KAMAKA Martin Kanile’a KoAloha Ko’olau Pepe Romero Interview 平井 大 Interview ダニエル・ホー Import Brand Ukulele ＆ Luthier’s Made CORDOBA MAHALO PEGASUS Grimes Guitars Kawika Lunaの誕生と日本産ウクレレ黎明期 Domestic Brand Ukulele ＆ Luthier’s Made Headway Guitars 日本のウクレレ製作家 Vintage Ukulele Musician Interview Hawaii Ukulele Guide SHOP GUIDE -
1,500円 (税込)キャンプを始めたい人にはキャンプの魅力とノウハウを。すでにキャンプをやっている人には、カッコいいキャンプを送っている人のスタイルを紹介。巻頭特集では、スタイルのあるキャンプ・ライフを送っているアウトドアの達人を紹介。バイク、クルマとラジコン、釣り、サーフィン、料理といった、それぞれの趣味とキャンプを同時に楽しんでいる人を紹介します。第２特集では「キャンプの基本」。ビギナー・キャンパーにとっての最初の難関、「タープ張り」「テント張り」「火起こし」の３つを徹底解説。またタープ、テント、BBQグリルのカタログも掲載。そのほか海外ブランドのカタログや達人たちの持ち物チェックなど、楽しいキャンプの魅力をお届けします。 表紙 目次 新しいキャンプのスタイル登場！テントでサウナを楽しむサウナキャンプ 趣味とキャンプ キャンプ・スタートガイド PART 1 キャンプの基本 PART 2 タープの張り方 タープカタログ PART 3 ロープの結び方 PART 4 テントの張り方 テントカタログ PART 5 焚き火 BBQギアカタログ OUTDOOR GEAR CATALOG 永遠のマスターピース LEATHERMAN 360度ビューを楽しめる！ドームテントの世界 ファッション業界人のこだわりキャンプギア Enjoy! Auto Camp -
1,600円 (税込)ハワイはアメリカ合衆国の50番目の州。女性に人気のリゾート地のイメージも強い一方で、アメリカ大好きのライトニング編集部の守備範囲でもある。いわゆるハワイのガイド本には載らないアメリカンカルチャーのほか、ディープなスポットなど、アメリカ好きの男性目線で掘り下げたい。その主戦場となるのはハワイ諸島の中でも一番観光客が集まるオアフ島と、美しい緑の山々と紺碧の海に囲まれることから別名ガーデン・アイランドと呼ばれるカウアイ島、そして地球上で強いエネルギーを放つキラウエア火山といった神聖な場所を多数有するハワイ島だ。ぜひ本書を男旅に携えて、人間が持つ５感をフルに開放して身体で感じるハワイ諸島の魅力を存分に堪能していただきたい。 表紙 目次 OAHU［オアフ島］ KAUAI［カウアイ島］ HAWAII［ハワイ島］ -
1,600円 (税込)我々にとって本屋さんは、あらゆる情報源が詰まったワンダーランドだった。しかしいま、世の中の最新情報はネットの方が早く、どの世代も本離れの時代になっている。そんな中、本屋さんのあり方が変わってきている。ただ欲しい買うだけならば、ネットで買えばいい。しかし、本屋さんに行かないと出会えない本もたくさんある。本を買うだけでなく、コーヒーを飲みながら本を探す楽しみ、選ぶ楽しみ、読む楽しみを与えてくれる店がここ数年の主流になってきているのだ。そして、より専門的で個性を打ち出したちょっと変わった本屋さんにも注目して欲しい。本誌では、都会的かつ個性的な東京の本屋さんを紹介。これを読んだら、きっとアナタも本探しを本屋さんに行きたくなるはず。 表紙 40店の個性溢れる書店が集結した“本屋”の祭典。二子玉川本屋博 目次 居心地のよい空間を楽しむ本屋さん SNOW SHOVELING（駒沢） 本と珈琲 梟書茶房（池袋） SHIBUYA TSUTAYA/SHELF67（渋谷） on Sundays（外苑前） 東京天狼院（池袋） BOOK LAB TOKYO（渋谷） ROUTE BOOKS（上野） plateau books（白山） NADiff modern（渋谷） コクテイル書房（高円寺） 本屋B＆B（下北沢） BOOK AND SONS（学芸大学前） books ＆ cafe BOUSINGOT（千駄木） 丸善 丸の内本店（丸の内） 誠品生活 日本橋（日本橋） こだわりを貫いた個性派本屋さん 森岡書店（銀座） ネオ書房（阿佐ヶ谷） 闘道館（巣鴨） 書肆 逆光（八丁堀） 神保町・古書店のディープな世界 magnif（雑誌のバックナンバー） Vintage（映画） ＠ワンダー（アメコミ・SF） 夢野書店（古い漫画） 菅村書店（乗り物） BIBLIO（スポーツ古書） ARATAMA（昭和アイドル） 呂古書店（豆本） 読書や音楽にどっぷり耽りたい神保町の喫茶店 そうだ、蔦屋書店に行こう！ SHARE-LOUNGE TSUTAYA BOOKSTORE 渋谷スクランブルスクエア（渋谷） 二子玉川 蔦屋家電（二子玉川） 代官山 蔦屋書店（代官山） 銀座 蔦屋書店（銀座） 中目黒 蔦屋書店（中目黒） -
2,000円 (税込)本書のテーマは、「パーツ選びから、家づくりは始まる」である。 いままで別冊Lightningでは、様々なハウジング系のムックをリリースしてきた。自分のライフスタイルに合わせて、自分仕様にカスタムしたあらゆる趣味人たちの住まいを紹介し、好評を博してきた。そうした趣味人たちの家は、リビングの照明や壁紙や床、庭やガレージなど、隅々までこだわり抜かれ、お気に入りのパーツや設備に溢れていた。 本書は、一歩踏み込んで、「実際に自分の家を建てる、もしくはリフォームする際に、どんなパーツや設備を入れれば、カッコいい空間になるんだろうか……？」というみなさんの疑問にお応えした本である。 表紙 目次 CHAPTER-01 Interior クレトイシ…（窓サッシ） NORMAN…（ブラインド） HERMOSA…（照明・シーリングファン） ARTWORKSTUDIO…（照明） SWAN…（照明） BRID…（照明） HOUSE OF FER TRAVAIL…（インダストリアルファニチャー） APPARATUS…（照明） ADVAN…（床材・タイル） IST-INTERIOR SUPPLY TOMIZAWA…（リノベーション） SINCOL…（壁紙） Hip/FARROW&BALL…（壁用塗料） Panasonic…（床材・ドア） B.Herring Tailor…（アンティーク家具・建材） WOOD LOVER’S…（建材・リフォーム） SANDEN FURNITURE…（屋外家具） MILLS…（スチール家具） T-plaster…（木製家具・レジンテーブル） THE GLOBE ANTIQUES…（アンティーク家具他） INTERIOR SHOP GARAGE…（インテリアショップ） GEORGE PORGIE Modern…（アンティーク家具他） KOHLER…（バスタブ・トイレ） SABOTEN MISSILE…（グリーン） REANT…（アンティークドア） ERECTA…（スチールラック） GORIKI ISLAND…（真鍮パーツ） PFS PARTS CENTER…（パーツ全般） ノーム…（インテリアファブリック） MORIYOSHI…（ラグ） Layout…（ラグ） DUTCHWESTJAPAN…（薪ストーブ） シガラキ創陶社／ hihachi…（火鉢） CHAPTER-02 Garden けしきや…（パームツリー・グリーン） SEALINK…（フェンス・ゲート） oLAND…（ガーデン家具） LEC…（庭用タイル） the Farm…（ガーデン用品全般） un…（ポスト） ボヘミアンズ…（ガーデンデザイン） CHAPTER-03 Garage SH-Space…（ガレージ付き住宅） ガレージワン…（アメリカンガレージ） KAZUKEN…（アメリカンガレージ） 盧舎（ロシャ）…（小型ガレージ） 10TAKU+…（コンテナハウス） KONGO…（ガレージドア） GORDON MILLER…（ガレージ用品） CHAPTER-04 House BESS ZERO-CUBE WAREHOUSE FREEQ HOMES BLISS -
1,800円 (税込)ほぼノーマルの状態を維持し、当時のままの凛々しい姿を維持している日本のヴィンテージカー（旧車）を美しいヴィジュアルとともに紹介していきます。登場するのは、日本のヴィンテージ・スーパーカーとでもいうべきTOYOTA 2000GT。そして日本の旧車人気ナンバー１のハコスカ＆ケンメリのGT-R。ハコスカ、ケンメリともにレッドカラーの貴重な個体の撮影に成功！ もちろん定番人気のシルバーのハコスカGT-RやホワイトのケンメリGT-Rも登場します。そのほかZ432、240ZGといった希少なモデルに加え、スカイランジャパン、セリカLB、2代目コロナマーク２、117クーペといった、いずれも人気の高いモデルが多数登場する一冊です。 表紙 目次 1968 TOYOTA 2000GT (MF10) 2020 ROCKY3000GT Shop Interview 1 ロッキーオート 2台の赤いGT-R(1) Shop Interview 2 プリンスガレージかとり 2台の赤いGT-R(2) ハコスカからジャパンまで現存スカイラインに迫る。／1971 NISSAN SKYLINE 2000 GT-R (KPGC10) 1970 NISSAN SKYLINE 2000 GT (GC10) 1972 NISSAN SKYLINE 2000 GT (KGC10) 1973 NISSAN SKYLINE 2000 GT-R (KPGC110) 1979 NISSAN SKYLINE 2000GT-E・L (HGC211) Shop Interview 3 水上自動車工業 HISTORY OF VINTAGE CARS 1 NISSAN GT-R編 今も続くZの系譜。／1970 NISSAN FAIRLADY Z432 (PS30) 1973 NISSAN FAIRLADY 240ZG (HS30) 1977 NISSAN FAIRLADY Z (GS31) HISTORY OF VINTAGE CARS 2 NISSAN FAIRLADY Z編 1964 NISSAN PRINCE GLORIA SUPER 6 (S41D) 1975 TOYOTA CELICA LB 2000GT (RA25) 1976 TOYOTA CORONA MARKⅡLG (MX20) 1983 TOYOTA CELICA XX (GA60) 1971 ISUZU 117 Coupe (PA90) 1970 ISUZU BELLETT GTR (PR91W) 1985 ISUZU GEMINI ZZ/R (PFD60) Shop Interview 4 イスズスポーツ
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2,000円 (税込)エンジンスワップやインジェクション化といった、旧車を快適にのるためのチューニング＆カスタムを施されたマシンの数々を豊富なビジュアルとともに紹介。登場するのはハコスカ、ケンメリ、フェアレディZ、510ブルーバードといった日産の定番人気マシンから、V８エンジンにスワップしたハイエースや1UZスワップのクラウン、RBエンジンスワップのセドリックバンといったマシンも紹介。そのほか、ロッキーオートの手掛けたロッキー3000GTのリポートやアメリカのイベントSEMA SHOWに登場したマシンも多数掲載。本書掲載車両１台につき、６～10ページで掲載している点。大きな写真とクオリティの高い撮影で、旧車の魅力を余すところなく伝えます。 表紙 目次 ROCKY AUTO R32 KEN ＆ MARY GT-R STAR ROAD SKYLINE 2000GT ROCKY AUTO SKYLINE ( KGC10 ) with RB28 ＆ SOLEX DADDY Motor Works SKYLINE GT-R ( KPGC10 ) ROCKY AUTO 240ZG with RB30 ROCKY AUTO Fairlady Z STAR ROAD Fairlady Z DADDY Motor Works / SUZUKI DATSUN 260Z Hiroaki Sato Fairlady Z ROCKY AUTO 240Z with VQ25 engine ROCKY AUTO ROCKY 3000GT motor FIX HIACE ( YH61 ) SUNDER HIRANO / S&A AUTO CREATE DATSUN BLUEBIRD SSS MOONEYES TOYOTA CROWN ( MS51 ) with 1UZ engine SPEED SHOP FIX CEDRIC VAN with RB25 engine MOONEYES TOYOTA CELICA 1600ST SEMA-SHOW REPORT -
1,600円 (税込)世界には様々な肉料理が存在する。多種多様な調味料を使って煮込むこともあるし、炭火で焼くだけの料理もある。ただひとつ言えることは、肉は人を幸せにする最高の食材だ。本書では肉料理の中でもステーキというシンプルな肉料理にフィーチャー。ステーキは、肉そのものの味をダイレクトに味わえる究極の肉料理ではあるが、その肉の旨みを引き出すために、肉のプロがそれぞれの肉の特性を見極め、それに適した加工や焼き方、加減、道具が使われている。想像してみようじゃないか。テーブルに運ばれてきた熱々のステーキから漂う肉々しい香りを。口に入れたときの肉の香ばしさ、次に襲ってくる肉汁と肉の旨み。そして食べ終わったあとの幸福感。本誌では、肉ラバーに東京で美味しいステーキを食べてもらいたく、訪れるべきステーキ店を紹介。 表紙 目次 ステーキハウス激戦区・六本木で食べておくべき店 世界で絶賛されている名店の味を日本で喰らう ステーキを美味しく食べるための部位カタログ ミートソルジャー・寺門ジモンさんが愛して止まない名店 まだある実力派ステーキ店 寺門ジモン伝授！ 自宅で塊肉を美味しく焼く方法 -
1,800円 (税込)靴磨きを中心に、メンテナンスにまつわる本はこれまでも好評を博してきた別冊Lightning。今回はファッションを中心としたメンテナンスに特化した内容でお届けする。ゴアテックスパーカやウールニット、コードバンの革靴やバスケットシューズなど服や靴の素材別による手順を写真とともに細かく解説。また洗濯やアイロンがけ、などメンテナンスで使う最新ツールカタログも見所満点。さらには日々のメンテナンスでは取り除けない汚れや、修理が必要な服などを新品のように蘇らせる専門店も紹介する。ジーンズのリペアはもちろん、ニットの丈つめ、スニーカーのソール交換などプロならでは技術で、着られなくなった服も蘇らせる。この一冊さえあれば、ファッションのメンテに関するあらゆる悩みが解決するぞ！ ※本書は『今さら聞けない洗濯の基本（2016年4月発行）』と別冊2nd『こだわる大人のお手入れマニュアル（2018年12月発行）』、『Lightning（2019年10月発行）』に掲載された記事に加筆・再編集した内容が一部含まれます。 表紙 目次 COLUMN 洗濯の前に知っておくべきこと。 COLUMN 洗濯表記マークの意味を知る。 Category 1 CLEANING MODS COAT DOWN VEST GORE-TEX PARKA MOUNTAIN PARKA COTTON JACKET LINEN JACKET TWEED JACKET PEA COAT TRENCH COAT DUFFLE COAT CHESTERFIELD COAT LEATHER JACKET COLUMN もしも大切な革ジャンにカビが生えてしまったら。 SUEDE JACKET DENIM JACKET FLEECE VEST WOOL SWEATER COTTON SWEATER SWEAT SHIRTS BUSINESS SHIRTS COTTON SHIRTS PRINTED SHIRTS LINEN SHIRTS WHITE T-SHIRTS PRINTED T-SHIRTS T-SHIRTS (DARK COLOR) POLO SHIRTS JEANS (FIRST WASH) DENIM PANTS SLACKS SOX WOOL CAP KNIT CAP NECKTIE STOLE LEATHER GROVE VINTAGE WATCH SILVER ACCESSORY COLUMN 古着ショップに教わる！ クリーニングにまつわる裏ワザ。 MAINTENANCE TOOL CATALOG #1 DETERGENT SHOP/RESEW FENICE CLOSET PETITE LAINE PREBLIC メガネナカジマ ITEM SWEET ROAD 江口洋品店・江口時計店 Category 2 IRONING SHIRTS JACKET SLACKS COLUMN 出張時のスーツのたたみ方。 MAINTENANCE TOOL CATALOG #2 LAUNDRY TOOL SHOP/クリコム クリーニング コージー 鈴屋クリーニング／カミヤクリーニング COLUMN ラクしてオシャレ、新しいコインランドリー。 Category 3 SHOE POLISHING CLEANING CALF SUEDE CORDOVAN FUR (PONY) COLUMN 鏡面磨きを覚えよう。 LACE-UP BOOTS ENGINEER BOOTS COLUMN 鋭い輝きをもたらすサフィール・ノワールの実力 COLUMN ワークブーツ専用シューツリー、ブリガ誕生。 CANVAS SNEAKER LEATHER SNEAKER SUEDE SNEAKER RUNNING SHOES BASKETBALL SHOES COLUMN ジェイソンマークのここが凄い。 MAINTENANCE TOOL CATALOG #3 SHOE CARE SHOP/BRASS UNION WORKS AOYAMA FUKUROKUJU GMT FACTORY シューリペアセンター カナムラ SNEAKER AT RANDAM Category 4 REPAIR ＆ CUSTOM COVERALL BELT LOOP DENIM PANTS MOHAIR KNIT SWEAT SHIRTS BUTTON BUTTONHOLE BLACK DYE MAINTENANCE TOOL CATALOG #4 REPAIR ＆ CUSTOM SHOP/VISITING OLD コーダ洋服工房 JEANS 704 LAVAREX CORNERS LDFS 衣類のお医者さんCHAMさいたま店 OKIDOKI CRAFT AMERICAN CLOTHING MAUNGA MARVIN’S COLUMN ボディメインテナンスのススメ -
2,800円 (税込)唯一無二の世界感――ギブソンのヴィンテージ・ギターには、他のブランドにはない独特の世界が広がっている。本書は名だたるヴィンテージ・ギター・ショップの協力を得て、日本に現存するヴィンテージのギブソン・アコースティック・ギターを可能な限り撮影し、解説とともに掲載した。またジョン・レノン、シェリル・クロウといった海外アーティストが愛用しているギブソンの解説。またインタビューでは、ラブ・サイケデリコとSIONに登場していただいた。その他、各ショップの名物店長＆スタッフによるギブソン・ギターについての解説も必見！ 本書をカタログ代わりして、自分だけの1本を見つけていただけたら幸いである。 表紙 目次 John Lennon ＆ GIBSON J-160E G’CLUB TOKYO ギブソン・アコースティックの基本 三木楽器Acoustic INN ビギナーズガイド GIBSON VINTAGE GUITAR CATALOG PART.1 Player’s Interview LOVE PSYCHEDELICO GIBSON VINTAGE GUITAR CATALOG PART.2 GIBSON VINTAGE GUITAR CATALOG PART.3 HARVEST GUITARS 30万円以下で購入できる掘り出しモノを探せ！ Artist Model ＆ Early Gibson Woodman ギブソン・アザーブランドの魅力 OTHER BRAND CATALOG RIM SHOT 時代ごとの音の変化を考察する。 ドルフィンギターズ大阪江坂店THE IMPRESSION ギブソンのブレイジング研究 シリアルナンバー一覧 シェリル・クロウと1962年製のCountry Western SHOP GUIDE Player’s Interview SION -
1,600円 (税込)いつの時代も、男を熱くするクロージング、革ジャン。もとは飛行機乗りのギアとして発達してきた革ジャンだが、一度は革ジャンを着てみたい。そう思っている読者の方も多いと思う。本書は、革ジャンの歴史から、革の鞣し、各部の機能や着こなし術、エイジングについてなど、およそ革ジャンにまつわるあらゆることを、全方位的に解説した「教科書」である。この本を読めば、革ジャンの“総論” は、すべて学ぶことが出来るはずだ。しかし、それで満足してしまってはダメだ。知識を詰め込んだって、所詮スタート地点に立っただけに過ぎない。この本を読んだら、まず自分だけのお気に入りの革ジャンを手に入れて、つべこべ言わずに着てみてほしい。革ジャンは読むものではなく、着倒すものなのだ。 表紙 目次 CHAPTER1 基礎知識編 まずは革ジャンのタイプを知るべし 革の種類のはなし “鞣し”とは何か？ ベジタブルタンニン鞣しはこうやって作られる！ 革の風合いが決まる 各部の名称と役割 エイジング用語辞典 革ジャン・ディテールの変遷 BRAND FILE_1 The REAL McCOY’S BRAND FILE_2 Langlitz Leathers BRAND FILE_3 Lewis Leathers CHAPTER2 エイジング編 革ジャンを着込むということ ストーリーのあるエイジング 茶芯とは何か？ 強制エイジング講座 BRAND FILE_4 天神ワークス BRAND FILE_5 FINE CREEK LEATHERS BRAND FILE_6 MOTOR CHAPTER3 着こなし編 ワンスターは全ての革ジャンの基準値だ ライダースが明暗を分ける！ 革ジャンのインナーとして完璧な着丈を持つ革ジャン用のTシャツ、登場。 革ジャンタイプ別コーディネイト講座 寒い冬でもジャストサイズの革ジャンを着るならインナーダウンが正解です。 革ジャンの上に着ろ A-2の着こなしをマスターせよ。 達人たちの革ジャン流儀 MUSHMANS Leather Style 革ジャンのタイプに合わせた着こなし術。 BRAND FILE_7 Attractions BRAND FILE_8 ADDICT CLOTHES BRAND FILE_9 BUZZ RICKSON’S ヒーローたちの革ジャン 革の正しい愛し方 革ジャンに美しいツヤを出す最強のギアを発見！ その名は…PEDAG 革ジャンのことで困ったら、ReSewへGO! CHAPTER4 カタログ編 -
900円 (税込)ミリタリー、ワーク、ウエスタンなど、アメリカにかつて存在した、いわゆるヴィンテージウエアの持っていた風合いや、年月が経つことで生まれる深みのある経年変化を徹底的に研究し、当時の雰囲気までも現代に甦らせるモノ作りがそのコンセプト。それは今や日本のみならず世界中のファンを魅了しているザ・リアルマッコイズ。そんなマッコイズの定番アイテムから今シーズンの新作を余すことなく掲載するムック本になります。ヴィンテージと見間違えるほどの素材や縫製技術を日本ならではのクラフトマンシップあふれる手法を駆使しながらも、ファッションアイテムとして成立させるそのスタイルをや世界観をまるごと堪能できる１冊になっています。 表紙 目次 MILITARY U.S. AIR FORCE U.S. NAVY U.S. ARMY WORK ＆ SPORTS JOE McCOY MOTORCYCLE BUCO ザ･リアルマッコイズ･メインテナンス講座 MAIL ORDER SYSTEM The REAL McCOY’S 2020 STOCKISTS -
1,700円 (税込)80年代の登場したカルチャーを、“モノ”という視点から考察したのが本書の特徴。NIKEエア・ジョーダンやadidasスーパースターといったスニーカーやアウター、そしてバックパックなど、90年代に花開いたストリート・ファッションの原点ともいうべきアイテムの数々を、当時のモノを中心に紹介。そして特集となる電子ゲームは、蛍光表示管ベームから任天堂のGAME&WATCHまで、コレクターの協力のもと90台以上を掲載。そのほか、ガブッチョやチクタクバンバン、なめ猫にタミヤRCカー＆ミニ四駆など、80年代モノ・カルチャーの中心となるべくアイテムを徹底収集しました。単なるノスタルジーでは終わらない、資料性も高い一冊です。 表紙 目次 コドモ心を熱くさせた80年代モノ！ 80’s Fashion Archives 電子ゲーム・アーカイブス FLシリーズ＆LCDゲーム総力特集！ CAR HOBBY 懐かしモノ＆カルチャー 名作＆珍作ギターカタログ 墓場の画廊 佐山有史さんインタビュー -
1,800円 (税込)日本の首都・東京は、現代における国の中心地。全国各地から様々なモノやヒトが集まり、様々なモノやアイデアを世界へと発信している。特に精密で頑丈、そして機能的で安心に使える“日本製品”は、日本の誇りでもある。最新技術を駆使したプロダクツが続々と誕生する一方で、東京には素材や昔ながらの製法、そして職人の技にこだわったモノ作りも世界から注目されていることはご存じだろうか。例えば東京・墨田区や台東区にはピッグスキンのタンナーが多く存在し、それに伴いこの近辺では革製品メーカーも多い。自社で皮革を作り、裁断し、縫製し、仕上げる。また靴にしても、靴に足を合わせるのではなく、足に合った靴を作るビスポークを取り入れているブランドも注目されている。そんなMADE IN TOKTOを集めてみた。 表紙 目次 東京モノづくりストーリー FASHION SHOES BAG LEATHER STATIONERY TOKYO CRAFT COLUMN 1 東京生まれの文房具を揃える“いいものだらけ”のショップ。 KITCHEN GLASS DAILY USE FOOD TOKYO CRAFT COLUMN 2 東京のお隣で生まれた サーフィンをテーマにしたウッドプロダクツがアツイ！ OTHERS TOKYO CRAFT COLUMN 3 日本初の大型輸送機を作った！昭和飛行機工業が今に伝える技術。 -
1,731円 (税込)日本の旧車シーンの中で、もっとも人気が高い日産スカイライン・シリーズ。今回はこのスカイラインの中からハコスカを中心に、ケンメリ、ジャパン、DR30、そしてR32-GT-Rまでを紹介していく。巻頭はロッキー・オートが所有する車体を紹介。得意のエンジン・スワップされたマシンから、貴重なハコスカ＆ケンメリGT-Rまで、市場価値の高い貴重なモデルを多数紹介。特別企画として、現代版TOYOTA2000GTであるROCKY3000GTのサーキット・インプレッションを実施。そして特集は、カリスマショップによるチューンド・スカイラインからオーナー所有のノーマル・スカイラインまで、編集部が選りすぐった個体を美しい写真とともに解説していく。 表紙 目次 巻頭特集 令和に生きるスカGスピリッツ パワーソースで楽しむオンリーワン4台のスカイラインそれぞれの味を検証する KGC10 Powered by RB25 KGC110 Powered by 1UZ KPGC10 Powered by RB25 KGC110 Powered by RB26 nismo Special Interview 渡辺喜也（ロッキーオート代表） 本物を超えた“ホンモノ”KPGC-110/10 Vintage Auto サーキットインプレッションROCKY3000GT Special Interview 細谷四方洋 海を渡ったスカイライン。 特集 旧車、永遠のマスター・ピース 今も走り続けるスカイラインの競演。 MIZUKAMI AUTO SKYLINE KGC10 Number7/PANDEM SKYLINE 2000GTX(KGC10) STAR ROAD SKYLINE KGC10 DADDY MOTOR WORKS SKYLINE KGC10 ROUTE71 SKYLINE 2000GTX(KGC10) COMMON SNAPPER SKYLINE 2000GTX(KGC110) PRINCE.GARAGE KATORI DATSUN 240K GT SKYLINE 2000GT-E X(HGC211) SKYLINE 2000RS(DR30) SKYLINE 2000TURBO GT-E X(HR30) GARAGE ACTIVE ACTIVE CARBON R32 GT-R PRINCE.GARAGE KATORI SKYLINE GT Replica/S54B EVENT REPORT 22nd Annual ALL ODDS Nationals -
1,833円 (税込)サードウェーブとよばれるコーヒーカルチャーが浸透して数年が経つものの、いまだ全国的に増殖傾向にあるコーヒー店。イートインを構えるカフェ併設店も多いなか、ショップに焙煎器を備え、自家焙煎によるコーヒー豆の販売に力を入れる店が特に注目を集めている。それらの多くは「ロースター」の名を冠し、各店のこだわりや味の傾向は千差万別。好みの豆を買うために、コーヒー旅をするファンもいるほどである。 そこで本書では日本のコーヒーカルチャー最前線ともいうべき東京の旬のロースターを徹底的に紹介。味の解説とともに店主のこだわりを掘り下げる一冊になるだけでなく、初心者でも興味を持つことができるコーヒーに関する基礎知識まで、文化的にも意義のある内容となっている。 表紙 目次 Prologue 今更聞けないコーヒーの基礎知識 Q＆A 坂口憲二が焙煎士を目指した理由。 TOKYO COFFEE ROASTERS SHOP GUIDE Part 1 圧倒的な世界観のメガロースタリー。 Part 2 世界水準のコーヒーに愛を込めて。 SPECIAL COLUMN 01 Part 3 マイクロロースタリー新時代。 SPECIAL COLUMN 02 Part 4 フードにも尽力するロースタリーカフェ。 自宅でも焙煎はできるんです! 手網焙煎に挑戦する。 抽出器具別にコツをつかんでドリップマスターになる。 コーヒーライフを充実させるためのGEAR CATALOG
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1,833円 (税込)これほどまでに歴史があり、ストーリーがあり、ウンチクがあり、様々な飲み方があり、愛好家がいるお酒はあるだろうか。 ここ数年でTVドラマやニュースで、“ウイスキー”というキーワードをよく耳にするようになった。しかも、ジャパニーズウイスキーが世界のウイスキー大会で大きな賞を取ったり、クラフトウイスキーがオークションで高値で落札されたりと、日本のウイスキーが世界の舞台で話題を振りまいている。本誌では、世界の主要ウイスキーを紹介するとともに、オールドファッションドが美味しいバーや、世界が注目するクラフトウイスキーの蒸溜所ツアー、そしてウイスキーに合うレコードにも着目してみた。 表紙 目次 ウイスキーのキホン バーのススメ PART.1 ウイスキーの定番カクテル「OLD FASHIONED」でバーを選ぶ 世界の主要ウイスキー図鑑 ウイスキーの究極のカジュアルスタイル「ハイボール」を楽しむ バーのススメ PART.2 ウイスキー＋αの楽しみ方ができるバー オリジナルのウイスキーを楽しむ 自宅でのウイスキータイムを演出するギア DJ MARCYのウイスキーを飲みながら聴きたいレコード -
1,630円 (税込)いま世界的に投資の対象となり、市場価格が高騰しているヴィンテージ・ロレックス。その影響もあって、ロレックスを問わずヴィンテージウォッチ全体市場が注目されている。人気のディテールを有しながらマイナーブランドということで、非常にお買い得な価格で見つけられるものも存在するのも事実。さらにはここ数年でヴィンテージウォッチの世界にも、“経年変化”という価値観が浸透。つまり、経年によって文字盤や夜光が変色したりすることも、オリジナルならではの変化ということでプラス評価になっている。そんなヴィンテージウォッチを購入するにあたり、知っておくべき基礎知識を一冊にまとめたのが本書。その魅力がここに集約。 表紙 目次 時計の基本を知ろう。 懐中時計から発展した腕時計の歴史。 知っておきたいヴィンテージウォッチブランドと主要モデル。 ROLEX ROLEXはパーツも高騰！ TUDOR OMEGA OTHER BRANDS ヴィンテージウォッチならでは！ 魅惑の経年変化。 男心を鷲掴みにする質実剛健なミリタリーウォッチ。 次に狙いたいクロノグラフはコレだ。 使い続けるなら、ダイアル交換品を狙え。 ヴィンテージ的な価値はそのままにオーバーホールを極める。 ヴィンテージウォッチは日常的なお手入れも大事！ 気分に合わせて変えたい！ ヴィンテージウォッチにオススメの革ベルト。 良いモデルを取り扱うオススメのヴィンテージウォッチ専門店。 -
1,833円 (税込)現在のバイクのストリートシーンでは、どこか土っぽさを感じさせるクラシカルなスタイルがメインストリームとなっている。その中核を担っているのはスクランブラーやヴィンテージ・モトクロスのオフロード・スタイル。ハーレーではボバーと呼ばれるヴィンテージ・レーサーもスタイルのひとつである。そのシーンを後押ししているのが、世界中で盛り上がりを見せているのがダートトラックや旧いバイクで走るオフロードレースなのだ。本書ではそんな土の匂いのするバイクを愛するバイク乗りたちにフォーカスする。愛車との付き合い方やカスタムのこだわりなど、様々な角度からフォーカスする。 ※本書は『Lightning』、『Clutch Magazine』、『CLUB HARLEY別冊 Sportster Custom Book Vol.17』に掲載された情報を再収録・再編集したものが一部含まれます。 表紙 目次 BIKER STYLE OFFROAD LOVERS THE“DIRT”SPORTSTER EVENT REPORT -
2,750円 (税込)ヴィンテージ・マーティン・カタログは、コレクターや各ショップにご協力いただき、定番モデルからおそらくメディア初登場となる究極のレア・ヴィンテージまで、多数のヴィンテージ・マーティンを掲載。そこにはアコースティック・ギターだけではなく、マーティン製のエレクトリック・ギターやベース、そしてアンプといった珍しいものも多数掲載しています。プレイヤー・インタビューでは、曽我部恵一さん、森山直太朗さん、ドノヴァン・フランケンレイターさん、巻末のスペシャル・インタビューではなぎら健壱さんが登場！ それぞれが心に抱く、マーティン愛、そして手に入れた「一生モノのマーティン」に対する熱いトークをご期待ください！ 表紙 目次 マーティン・サウンドを生むXブレイシングの秘密 マーティン・ギターの基本 ヴィンテージ・ギター購入前の８つのQ＆A Vintage Martin Guitars File Dreadnought Martin Player’s Interview 曽我部恵一 Vintage Martin Guitars File Auditorium and More! Martin Player’s Interview 森山直太朗 Serial Number シリアルナンバー一覧 Vintage Martin Guitars File Small Body Martin Player’s Interview ドノヴァン・フランケンレイター マーティン社の飽くなき挑戦 小倉博和 「SKETCH SONG」で聴けるマーティン・サウンド Special Talk 小倉博和“バックパッカー”を語る 尾崎裕哉 マーティン・ギター・インプレッション エルヴィス・プレスリーに憧れて……。 1970s D-45 復活計画 SHOP GUIDE Martin Player’s Interview なぎら健壱 -
1,630円 (税込)いまや料理男子という言葉もあるくらい、当たり前のことになった男性の家庭料理。作った料理が家族やパートナーに美味しいといってもらった時の嬉しさは、何物にも代えがたい。毎日、朝昼晩と作るわけではない分、道具にこだわり調理を楽しみたいもの。包丁、鍋、フライパンや皿……。お気に入りの道具に囲まれてキッチンに立ち、真心とこだわりを詰め込んだ料理を作るための、キッチンツール本！ 人物取材や店取材、カタログを通して、おすすめの道具や男性ならではの料理レシピをお届けします。 表紙 目次 KITCHEN TOOLS COLUMN GENTLEMAN’S KITCHEN 大関章寛さん TABLEWARE① COLUMN GENTLEMAN’S KITCHEN ナカオテッペイさん TABLEWARE② COLUMN GENTLEMAN’S KITCHEN 上田大輔さん CLEANING SUPPLIES COLUMN GENTLEMAN’S KITCHEN 本池秀夫さん COLUMN KITCHEN TOOL SHOP ザ ハーベストキッチン ジェネラル ストア COLUMN KITCHEN TOOL SHOP ドクターグッズ COLUMN KITCHEN TOOL SHOP リビング・モティーフ COLUMN KITCHEN TOOL SHOP フライングソーサー COLUMN KITCHEN TOOL SHOP コトゴト -
1,630円 (税込)この2～3年の間に、日本では密かなクラフトビールブームが到来している。かつては“地ビール”として認知されていたが、昨今ではブリュワリーやパブを併設したブリューパブが急増。オリジナリティ溢れるクラフトビールがどんどん登場している。クラフトビールの魅力は、多種多様なスタイルが作り手の自由な発想で誕生するため、常に新しい味に出会えることにある。香りを楽しみ、一口めの風味を味わい、飲み込んだときの余韻に浸る。喉ゴシを楽しむためのビールもいいけれど、しっとりと飲むビールの味を覚えてみない？ 本書ではいま注目されている東京のブリューパブを中心に、様々なクラフトビールを楽しめる店を紹介。東京観光や出張のガイドブックの参考にして欲しい。クラフトビールの世界へいざ誘う。 表紙 目次 TOKYO ALEWORKS クランクビール さかみちタップルーム Snark Liquidworks Y.Y.G Brewery ＆ Beer Kitchen ASH FORD BRITISH PUB Beer Cellar Tokyo Ottotto BREWERY 東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab カンパイ！ブルーイング Craft Beer Gran Zoo 籠屋 たすく ISANA BREWING BREWERY ＆ ROASTERY cafe HOOOOP 26K Brewery Smoke Beer Factory NAMACHAん Brewing Beer++/十条すいけんブルワリー 浅草ビール工房 BEER＆ 246 Aoyama Brewery アンドビール RIOT BEER TAP ROOM MiyataBeer BREWIN’BAR 主水 地ビール八蛮 銀座店 RIO BREWING ＆ CO. 東京醸造所 Vector Beer Factory ガハハビール Anchor Point 高尾ビール おんがたブルワリー＆ボトルショップ SHARED BREWERY 福生のビール小屋 Inazuma Beer Distant Shores Brewing Mountain River Brewery 羽田ブルワリー JACKSON HOLE Far Yeast Tokyo Craft Beer ＆ Bao BrewDog Roppongi Kichijoji Taproom Mikkeller Tokyo 伊勢角屋麦酒 DevilCraft 五反田 BeerBar 富士桜 Roppongi YONA YONA BEER WORKS 常陸野ブルーイング・ラボ SWANLAKE Pub Edo 修蔵 暁タップス TDM 1874 AOYAMA Craft Beer House LUSH LIFE 高田馬場ビール食堂 麦酒倶楽部ポパイ Apart Watering Hole CRAFT HANDS HIGHBURY-THE HOME OF BEER- クラフト麦酒ビストロ CRAFTSMAN 麦酒屋 るぷりん BEER CAFE GAMBRINUS Pigalle Tokyo Wailele ～American Beer Bar TBE BREWING In De Bourgondische Hemel The Cat ＆ Cask Tavern BEER BRAIN HABURASHI-BEER AND POTATO- TAP ＆ GROWLER Craft Beer Tap FAM333 CoCoCraft クラフトビールの基礎知識 -
1,630円 (税込)「横丁」のイメージ、それはおそらく「狭い路地に飲み屋がずらりと並び、おじさんたちがお酒を飲んでる昭和っぽい風景」だろう。戦後闇市をその起源とする「横丁」は、高度成長期やバブル時代の土地開発の波に飲み込まれ、その多くは姿を消してしまった。しかし、現在でも、闇市の頃の「昭和の佇まい」を今に残す横丁が、東京には少なからず存在する。その横丁を取り巻く環境が、実はいま変化を遂げている。多くのファッション業界人やクリエイターなど、アンテナの高い若者が集っているのだ。いまだに昭和の匂いを残す横丁は、令和を迎えたいまこそ、新たな存在感を放ち始めている。本書では、そんな横丁の新たな魅力を、紹介していく。 表紙 旧くて新しい横丁の歩き方。 目次 僕らが横丁に向かう理由。 闇市起源の横丁の歴史 横丁の達人、なぎら健壱さんに訊く 「横丁はね、残していかなきゃいけない日本の“文化”なんですよ」 横丁から昭和歌謡が聞こえる。 大事なことは映画と横丁から学んだ。 この本を開くと横丁を歩きたくなる。 撮る横丁 MIKI YAMATO IORI MATSUDAIRA かんたんスマホアプリで横丁フィルターワーク。 「安くて旨い」だけで選んでいたらモッタイナイ 横丁酒場は物語で選べ。① 地獄谷から天国に向かって歩け！ 大森～大井町ハシゴ酒記 「安くて旨い」だけで選んでいたらモッタイナイ 横丁酒場は物語で選べ。② 横丁酒場の見極め方、伝授します 「安くて旨い」だけで選んでいたらモッタイナイ 横丁酒場は物語で選べ。③ 予算別! 横丁酒場メニュー 知れば知るほど面白い チューハイの基礎知識 酒場で見かけるモツ大図鑑！ 編集部厳選！ TOKYO横丁ガイド
※期間限定無料版、予約作品はカートに入りません
別冊Lightningシリーズ Vol.223 東京ステーキ のユーザーレビュー
別冊Lightningシリーズ Vol.223 東京ステーキ の詳細情報
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- 166ページ
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- 電子版発売日
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- 2019年12月17日
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- EPUB
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- 153MB
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