韓国料理大全：韓国全道の伝統料理、郷土料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ105

結城奈佳 / イ・ソンエ

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今、若い人に最も人気のある海外の料理といえば韓国料理。今までの焼肉やスンドゥブ、ビビンバのイメージだけでなく、本場で人気の韓国料理を10５点紹介。わかりやすく、肉、魚のメイン料理、スープ、チゲの鍋物など料理別に章をまとめ、四季折々の食材を使って韓国の一年の味を載せています。特にコラムでは韓国料理に必要不可欠な食材を詳しく説明。本場韓国の料理がわかる本。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 誠文堂新光社
• ページ数: 208ページ
• 電子版発売日: 2025年08月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 98MB