予約のとれない料理教室 ライクライクキッチンのスパイスルール

小堀紀代美

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いつもの味がもっとおいしくなる！

毎日の料理に楽しみが広がる風味豊かなスパイスの使い方とレシピ。
定番のおかずから副菜、万能だれ、スープやパスタ、おやつまで。

●目次

はじめに
いつもの味がもっとおいしくなるスパイスルール
〈スパイスルール１〉基本のスパイスを知る
〈スパイスルール２〉スパイスの形を知る
〈スパイスルール３〉スパイスの使い方を知る
Part１ 大きいおかず
Part２ 小さいおかず
Part３ スパイスだれ＆スパイスミックスソルト
Part４ スープとごはんとパスタ
Part５ スパイスのおやつ
スパイス索引

●著者

料理家。料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」主宰。実家は栃木の老舗洋菓子店で、子どものころから料理好き。世界各国への旅で出
会った味をもとに、抜群のセンスと試作を重ねてくみ上げたオリジナルレシピを考案。スパイスやハーブを使った料理が得意で、洗練
されたおいしさが多くのファンを魅了し続けている。著書多数。
Instagram @likelikekitchen

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• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: マイナビ出版
• ページ数: 112ページ
• 電子版発売日: 2025年08月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 26MB