フルーツ＆ベジタブル カッティング

平野泰三 / 平野明日香

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場を華やかにし、香りの演出にもなるフルーツとベジタブルのカッティング。
フルーツカッティングの第一人者、フルーツアカデミーを主催する平野泰三さんと、同校長の平野明日香さんが、魅惑的なフルーツのカッティングと野菜のカッティングを図解と豊富な写真をまじえて解説します。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 旭屋出版
• ページ数: 218ページ
• 電子版発売日: 2025年08月15日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 57MB