最新版 ウィーンの優雅なカフェ＆お菓子 ヨーロッパ伝統菓子の源流

池田愛美 / 池田匡克

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老舗カフェ、王室・名門貴族御用達の菓子舗や新しいスイーツ専門店などを厳選、120種のウィーン菓子とともに紹介する、唯一無二のウィーン発スイーツ・バイブル。さらに秘伝のお菓子のレシピ20品、歴史コラムも充実。ヨーロッパのお菓子の源流をウィーンに訪ねます。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 世界文化社
• ページ数: 148ページ
• 電子版発売日: 2025年05月20日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 69MB