パリのおやつ 旅のおやつ

多田千香子

著者は元・朝日新聞の記者として十余年勤務した後、退職。フランスの名門料理学校「ル・コルドンブルー」で製菓を学び、お菓子の世界へ！ そんな著者がパリを中心に「おいしい」を求めて世界各地を旅して覚えたレシピを紹介します。パリの「半熟ショコラ」、デンマークのクッキー「マクローナ」、イタリア仕込の「自家製ヌテラ」などなど……。家庭で手に入りやすい材料と道具で簡単に、でも味は本格的！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 朝日新聞出版
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2012年09月14日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 9MB

[ブクログ · ★★★★★]

パリのおしゃれな雰囲気が味わえる一冊！
レシピも本当に簡単だから作りたいという気持ちにすぐなれます。

[ブクログ · ★★★★★]

お洒落なトリコロールの帯、素朴だけど垢抜けた親しみやすさを醸し出している表紙の写真。これらにだまされて気軽に手にしたらヤケドするレシピ本。

人あるところにおやつあり。おやつに人と人を結ぶ力を見出す著者が、多くの人と出会い思い出と共に掌中にしたおやつのレシピが惜しげもなく詰め込まれています。

愛にあふれた、こゆくあつい一冊。良書です。