身近にある うまい雑草、ヤバイ毒草 美味しい草とよく似た危ない草、徹底的に探してみました

森昭彦

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

身近な草むらや川辺、山すそで、ぽこぽこと芽を出し、みずみずしい葉を広げる植物たち。
中には、知られざる美味、珍味もたくさんあります。

一方で、そっくりなのに一口で病院送りになるもの、命にかかわるものも。
そこまでいかずとも、口に入れるのはマズイというものが少なくありません。

そこで本書では、魅惑的な野草たちの見分け方から美味しいものの調理法までご案内します。
まずは“見て楽しむ”ことから始めてみませんか？

※カバー画像が異なる場合があります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学
• 出版社: SBクリエイティブ
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2025年02月14日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 140MB

[ブクログ · ★★★★★]

我が家の庭にもスベリヒユがありました！
逆に、良く似た毒草もたくさんありました。笑
こんな具合に、あまりにも身近にある野草の魅力がたくさん見つかります。あなたのご近所の散歩のともに、一冊、いかがでしょうか。