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新たな国際空港誕生予定！万博も開催予定！まさに「新しい愛知」が生まれつつあった2001年。そんな「新しい愛知」を形にした新名物が「名古屋ふらんす」だった。名古屋ならではの「ミックス文化」を形にした銘菓が生まれるまでの、苦難の歴史を描いた傑作ドキュメンタリーコミック。
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