ベニシアのハーブ便り 京都・大原の古民家暮らし

ベニシアのハーブ便り 京都・大原の古民家暮らし

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作品内容

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約30年前にイギリスの貴族社会を飛び出してきた著者は、今京都・大原の豊かな自然の中にある築100年の古民家に暮らしながら、庭に200種類以上のハーブを育てています。本書は、イギリスでの思い出や大原での田舎暮らしについての話を交えながら、イギリス人の著者が毎日の生活の中で実際に作っているレシピを紹介したビジュアル本。ハーブの料理、コスメ、薬、石けんなど約100点を紹介します。イギリスと日本が融合したような、田舎暮らしの生活も特徴です。

ジャンル
出版社
世界文化社
ページ数
176ページ
電子版発売日
2012年05月25日
コンテンツ形式
.book
サイズ(目安)
46MB

ベニシアのハーブ便り 京都・大原の古民家暮らし のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2015年07月17日

    私たちは病気になる必要があるから病気になるのではないか

    写真も文章も素敵な本だ。ハーブが大好きで、でも今まではずっとお店で買っていた。この本を読んで、お庭をハーブガーデンにするのも悪くないと思うようになった。自然を感じながらの生活。この年齢でそんなことを言うのはババくさいかもしれないが、二度と戻ら...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2014年05月15日

    料理本というジャンルには抵抗あるけどぉ。
    ハーブというと西洋のものというイメージがあるが、
    日本の古都の山深い地域に住んで
    西洋と東洋の融合のような世界と料理。
    不思議なのだがしっくりと合う。
    しそジュースからスコーン、
    薬用の犬のお風呂まで
    日本で生まれた植物が
    イギリスのハーブの魔術師の手によっ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2013年04月03日

    ベニシアさんと京都とイギリスの智恵とエッセイが詰まった本。
    季節季節の暮らし方。写真もレシピも季節感にあふれていて、折りにふれ取り出したくなる本です。
    ハーブの使い方はさすが私たちには思いつかないものもある~★と参考になります。
    ベニシアさんの番組、ひと段落しましたね。
    淋しいですが、ベニシアさんも...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2013年03月07日

    ベニシアさん大好き!

    とてもシンプルで、
    とても自然体。

    柔らかい母親の愛情と、
    自然への優しい眼差し。

    短い人生のなかで、
    本当に大切なものって、そんなに多くはないんじゃない?

    それに、昔から

    大切なものはいつの時代も変わらないんじゃない?

    そんなふうに、自問自答してしまう。

    大切な...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2012年10月30日

    とても楽しい本です。
    素敵な写真が一杯載っていて 見ているだけでもうっとり気分になれるし エッセイやそれに添えられたイラストも好きだし コーヒータイムに取り出しては
    開いています。

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    Posted by ブクログ 2012年04月13日

    ハーブを料理だけでなく、洗剤や防虫剤など
    生活のあらゆるものに活かす。
    こういう本がほしかったんだ!と思った一冊。

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    Posted by ブクログ 2011年11月04日

     EMIさんよりクリスマスプレゼントでもらう。
     ベニシアさんのTV「猫のしっぽカエルの手」が好きで録画を続けていたら、どうぞ♪…と。
     しばらく花壇をハーブだらけにしたが、鹿児島は暑く桜島の降灰も酷い(年々ヒドさが増しているように思う)ダメなハーブが多かったし、雑草があまりに勢いがよくハーブが負け...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2011年09月14日

    育てたハーブを持て余していたけど使い道が増えました。ベニシアの京都里山日記2冊はエッセイなのでこちらの方は実用的。
    大原の写真を少なくしてもう少し買いやすい値段にして欲しかった。

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    Posted by ブクログ 2011年07月31日

    ベニシアさんの素敵な、ハーブ生活がぎっしり詰まった本。写真もたくさんあって、うっとりしてしまいます。うらやまし~。内容が濃いので、じっくり、ゆっくり、読んだり、ながめたり・・・飽きない本です。

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    Posted by ブクログ 2011年07月26日

    自分の育てたハーブで料理を作り、化粧品やシャンプー・虫よけなどを作っての生活。本当に素敵だと思った(*´∀`*)

    私もまずは、化粧品から作ってみようかな。

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