子どもを壊す食の闇

山田正彦

農薬や食品添加物の規制緩和、種苗法廃止――日本の食卓はかつてない危機にさらされている。元農林水産大臣が指し示す、学校給食のオーガニック化を起点に、食の安全を守る方法。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 社会・政治 / 社会問題
• 出版社: 河出書房新社
• 掲載誌・レーベル: 河出新書
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2023年10月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 5MB

[ブクログ · ★★★★☆]

添加物や農薬が発達障害に関係しているのではないかという点で炎上し叩かれまくっている本書。

ヨーロッパに長期滞在していた自分は、海外の人たちが添加物や農薬に対して非常に厳しい目を持っていて自分たちの国の食に関してはプライドを持っている様子を見てきたためか、日本の人たちが添加物や農薬の話になるとなぜかXやヤフコメで躍起になって否定する様子に違和感を感じることがある。

本書においては、食の安全に関する情報を得るという点で役に立つ。
発達障害との関連については自分自身研究者ではないのでわからないということで★は1つ減らした。