地元に行って、作って、食べた日本全国お雑煮レシピ（池田書店）

1,200円 (税込)
6pt

1,200円 (税込)

6pt

5.0

1件

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

人の家のお雑煮を食べ歩くお雑煮研究家、粕谷さんは、「お雑煮ほど面白い料理は他にない！」と言います。お雑煮は「年に一回正月にだけ食べる料理」という位置付けで、飲食店で食べることはほとんどなく、家族や親戚と過ごす時間のなかだけで守られ育まれた閉ざされた料理。しかし、粕谷さんは、人に聞くと「自分の家ではこうだ！」と盛り上がるお雑煮談義に興味をもち、地域色の豊かさや奥深さに心ひかれ、好奇心に従って研究を開始。じつはこんなにバリエーションがあるんだということを知ってほしい、いろんな味を食べ比べて欲しいと、お雑煮のよさを広めるため日々活動しています。この本は、その粕谷さんの活動と、その突撃取材で入手した貴重なレシピを紹介する本です。

地元に行って、作って、食べた日本全国お雑煮レシピ（池田書店）のユーザーレビュー

＼レビュー投稿でポイントプレゼント／ ※購入済みの作品が対象となります

レビューを書く

感情タグBEST3

＃笑える＃アツい＃感動する

Posted by ブクログ 2022年12月28日

凄い！全国津々浦々良く調べてますわ。感動しました。

26日の朝のテレ朝の番組に粕谷さん出演されていましたが好奇心旺盛な印象。
本と同様様々なお雑煮についてコメントされてました．

振り返ると、2022年様々な小説、ビジネス書読みましたが、この本は間違いなくベストスリーに入りますね．単にお料理本では...続きを読む