見つけて食べて愉しむ 季節の薬用植物150種

森昭彦 / 宇佐美望樹

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日頃から自然由来の漢方薬・生薬に高い関心をもつ 方々へ、これらの原料にもなる身近な薬用植物150種類の見分け方、食べ方、愉しみ方を豊富や写真と図でわかりやすくレクチャーしていきます。薬草料理のレシピも必見です！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 理工
• 出版社: 秀和システム
• 電子版発売日: 2023年01月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 218MB

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写真、図解、解説の全てにおいて丁寧で明瞭なので普段から目にしている草花がこんなにも薬効を持っているのか、と驚きつつも理解し易かったです。西洋医学の薬品も多くは自然の生薬から始まった事実からすると今日に於いてももっと草花を役立てられるのではないでしょうか。