日本ご当地パン大全

日本懐かし大全シリーズ編集部

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日本全国津々浦々の“ご当地パン"がテーマの「日本懐かし大全シリーズ」の一冊です。
北海道から沖縄まで全国各地に存在する「その地域でしか買えない」パンについて、比較的名の知れた人気パンはもちろんのこと、土地の人しか知らない変わり種などなど、さまざまなジャンルごとにページの許す限り網羅して紹介します。パンのパッケージなどはレトロ風味溢れる味わい深いものばかりですので、自ずと昭和感や懐かしさ満載の誌面となること請け合いです。

【構成】(予定)
●PART 1 昔も今も愛され続ける“ソウルパン"
牛乳パン/ぼうしパン/クリームボックス/ホワイトサンド/
イギリストースト/サラダパン/バラパン ほか

●PART 2 全国ご当地パン大集合
クリーム系/チョコ系/カステラ系/ようかん系/
和風(味噌パン、ねぎパンなど)/エトセトラ

●PART 3 みんなの町のパン屋さん
地域の人たちに親しまれているベーカリーの味わい深いパンをエリアごとに多数紹介

●PART 4 いつもの味にほっとする定番パン
焼きそばパン/カレーパン/ジャムパン/揚げパン/
クリームパン/メロンパン/あんぱん

●ミニ特集
都内パン屋探訪/三角サンドの元祖! 都内サンドイッチ専門店

●コラム
学校給食パン/自販機のパン/「頭脳パンのヒミツ」/
名古屋のモーニング/パンと呼ばれるお菓子たち

……etc.

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 辰巳出版
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2022年06月10日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 66MB

[ブクログ · ★★★★★]

地元のパン屋さんが載っていたり、自分が知らなかった他県のご当地パンが写真付きで沢山載っていて見ていてとても楽しかったし、読み応え十分な本だった。日本のパン文化は深く広い。そんな事が分かった一冊だった。
王道だけど、現代にとってはどこか懐かしいパンになったのは個人的に焼きそばパン、チョココロネ。地元の昔ながらのパン屋さんをこれからも大事にしたいと改めて思った。

[ブクログ · ★★★★★]

とにかく情報量がすごい。1ページにパンの写真だけ2〜3載ってるお洒落な雑誌とは全然違う。
大全の名に恥じない本でオススメです。

[ブクログ · ★★★★☆]

旅行に行くと、地元のスーパーに行きたくなります。ご当地ならではの食材、おかず、お土産を見るとワクワク。GWに訪れた高知の羊羹パン、The昭和って感じの懐かしい味でした。ご当地パン大全、知っている物もいくつかあったけど、初めてもいっぱい。なのに、どこかノスタルジックに感じるのが不思議。また旅先で探してみたいなぁって思いました。

[ブクログ · ★★★★☆]

知ってるパンが載ってると嬉しいし、知らないパンもなんか懐かしい感じがして楽しく読めました。中高の時よく食べてたパンは載ってなかったけど、原料の「みじん粉」の表記が「ミジンコ」となってたせいでずっとプランクトンのミジンコを使ってるんだと思い込んでたことを思い出しました。

[ブクログ · ★★★★☆]

お店でよく見るあのパンこのパンがまさか我が県のご当地パンだったとは！！！
ご当地パンどれも美味しそうでご当地パンを食べる旅に出たくなってきた。
私が一番食べてみたいのはクリームボックス！

[ブクログ · ★★★★☆]

気取らず素朴で親しみやすいパンがたくさん！
眺めているだけでホッコリしてしまう。
町のパン屋さんや、昔ながらのパン屋さんの写真などもたまらない！
自分にとっては、オシャレなパン屋さんよりもこちらの方がずっと魅力的。

[ブクログ · ★★★☆☆]

心惹かれるパンに出会えるかなーと見てみました。
地元のパンはそんなに人気あったかな？と思うものもありましたが，懐かしい思い出の味のパンも出てきました。新たな発見は‥と言われるとそこまでなかったです。

[ブクログ · ★★★☆☆]

私の1番は、何と言っても、
「小倉&ネオマーガリン」！
小さい頃、冬の時期だったらストーブの上で少し焼いてから食べたなぁ〜あ〜懐かしい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

これだけバラエティにとんだご当地パンがあったとは。
旅先のお店やスーパーで素通りしてきてしまったものも多かったんだと思うととっても惜しい気持ちに。
旅の時に知ってたらトライしたかったパンがいっぱい…ああリベンジしたい！！

[ブクログ · ★★★☆☆]

全国のご当地のパンをわかりやすく分類しながらまとめた内容。
写真と共にパンの解説や歴史、背景などが語られて、パンの作り手への敬意が込められている。

こんなに多種多様なパンが全国に散らばっているのだから、
旅行した際は、試しに１つは食べてみたいものである。
ハンバーガー自販機、トースト自販機が気になるところ。

これを食べれば頭が良くなると信じて食べていた「頭脳パン」がとても懐かしい。