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  • 英語で伝える和食――料理長監修「本格和食レシピ40」(日英対訳)

    英語で伝える和食――料理長監修「本格和食レシピ40」(日英対訳)

    ビジネス・実用

    -
    1巻1,650円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ユネスコ無形文化遺産に登録され、国内外で和食への注目度がさらに高まり、 国境や文化を越えて和食が楽しまれています。 いまや和食は新しい出会いを生む「きっかけ」であり、 また、その出会いを広げるコミュニケーションの「ツール」になっているのです。 本書は、 ・和食について知りたい人 ・和食をつくってみたい世界中の人たち ・食を通してもっと世界を広げたいと思っている人たち のために書かれた本です。 ●Chapter1では、 外国人の人たちからよく聞かれる「和食」についての15の質問を、 日英対訳月の回答例とともにまとめました。 「だし汁って何?」 「一汁三菜とは?」 など、和食の基本とマナーのQ&Aを日英対訳で紹介。 ●Chapter2では、 ニューヨークにも支店のある和食のお店「えん」の料理長に監修いただいた 「ホームステイや留学先で和食を披露したい」「ホストファミリーにプレゼントを贈りたい」 など、レシピをまとめました。 「さばの味噌煮」 「筑前煮」 など、40の和食レシピを日英対訳で掲載。 ●Chapter3では、 いつもの食事がもっと楽しくおいしくなるように、食事で使う表現をリストアップしました。 1.味や匂い、食感を伝える英単語を 2.レストランでの注文、接客、ホームパーティーで使われる決まり文句など 3.「言えそうで言えなかった!一言フレーズ60」その場をうまく言い表すフレーズを紹介 英語勉強や海外渡航の際に持って行きたい一冊です。 ★読者の声 ・「こんな本があったらいいな」と思わせる構成。  「英語でつくる和食」関連の本はいくつか出ていますが、この本はレシピだけではなく、  英語で和食を説明するためのコツがたくさん書かれているのでより実践的。(Iさん) ・和食の基本を英語で説明するのにぴったりな本だと思います。(Aさん) ・海外に行かれる方は一冊持って行かれたらこの本でだいたいの食に関するコミュニケーションはまかなえると思います。  和食のレシピも写真付きで日、英語両方記載してあるので和食好きな外国人の方にプレゼントとしてもオススメ。(Fさん) ■著者 濱田伊織 上智大学文学部教育学科卒業。哲学博士。 オーストラリア政府よりエンデバー・ジャパンアワードを受賞。 メルボルン大学大学院にて日本文化学博士号授与。 現在、同大学で講義・研究・執筆活動を行う。 主な著書に、「中学レベルで洗練された英会話ができる本」(ダイヤモンド社)、 「英語で 円滑に[世間話]をするための会話術」、「ネイティブのひとりごと英語表現集」 などがある。メルボルン在住。 (本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 本書はマガジンランドを復刊したものです。
  • 中学レベルで洗練された英会話ができる本

    中学レベルで洗練された英会話ができる本

    ビジネス・実用

    3.0
    1巻1,386円 (税込)
    中学レベルの単語とフレーズで洗練された英会話ができる本。ネイティブなら誰もが使っているワザは、実は英語の教科書には載っていない。中学英語をビジネスでも使える英語に変えるコツがわかる。もっと「使える英語」をマスターしたい人のための最短最速ガイド。
  • 英語で円滑に[世間話]をするための会話術

    英語で円滑に[世間話]をするための会話術

    ビジネス・実用

    -
    1巻1,540円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 (本製品はCD付き書籍として発売したものの書籍部分のみを電子化したものです。CDおよび音声データは付属しておりませんのでご注意ください。) 何かのテーマについて英語で話すことや聞くことはできても、何気ない「おしゃべり」になると急に言葉に詰まってしまう…という学習者は多いと思います。そこで本書では、英語でスムーズに「世間話」をするのに必要な会話のテクニックを6つのルールに体系化し、実際にネイティブスピーカーが使っている使用頻度の高いフレーズを使って、〔世間話〕をするのに必要な「知識と瞬発力」を養います。中上級者向け。
  • ネイティブのひとりごと英語表現集(CDなしバージョン) : 心の中をすべて自然な英語で表現できる2200例文

    ネイティブのひとりごと英語表現集(CDなしバージョン) : 心の中をすべて自然な英語で表現できる2200例文

    ビジネス・実用

    -
    1巻1,650円 (税込)
    (本製品はCD付き書籍として発売したものの書籍部分のみを電子化したものです。CDおよび音声データは付属しておりませんのでご注意ください。) ネイティブスピーカーの日常の心のつぶやきを1冊にまとめた表現集。朝起きてから寝るまで、仕事や学校などで、ネイティブはこんな表現を心に思い浮かべているのです。自然でカジュアルなフレーズは、英語ブログや日記、ツイッターにも最適。本書の表現を身につけることで、心の中をネイティブ化することができる!!
  • 洗練された会話のための英語表現集(CDなしバージョン)

    洗練された会話のための英語表現集(CDなしバージョン)

    ビジネス・実用

    4.5
    1巻1,650円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 (本製品はCD付き書籍として発売したものの書籍部分のみを電子化したものです。CDおよび音声データは付属しておりませんのでご注意ください。) 「簡単な会話はなんとかこなせるけど、いつも同じ表現ばかり使ってしまう」という「行き詰まり」を解消してくれる一冊。これだけはおさえておきたい基本表現・しっかり相手の話を「聞く」ための受信表現・わかりやすく聞き手を気づかった話をするための発信表現、という3つのコミュニケーションの機能別に良質でナチュラルな表現を紹介していきます。

ユーザーレビュー

  • 洗練された会話のための英語表現集(CDなしバージョン)

    Posted by ブクログ

    CD Book 洗練された会話のための英語表現集
    著:濱田 伊織
    出版社:ベレ出版

    良書、大変参考になった書です。

    英語にも、丁寧の概念があること(あたりまえですが)を痛感しました。

    ビジネス上のメールが中心で、いろんな表現で丁寧なビジネスを進めていく
    日本語のライティングの教科書として、ビジネスレターや、会話のテキストとしてもよいとおもいますので、ご一読をおすすめします。

    メールというのは、どの国も同じで、同様の表現を極力さけて、おなじ内容をいろんな文章でお伝えすることが必要となります。そういった意味でも、同様の文章がいくつも、ニュアンスを含めて解説があります。

    文章の長さも、数行になるのも、良いと思います。短いものばかりだと、稚拙に感じます。

    文中には、ワンポイントというアドバイスの枠があって、ビジネスや、文法上の注意がかかれていて、納得感が高かったです。

    CONTENTS

    はじめに

    Chapter1 コミュニケーション基本編

    セクション 1 丁寧にお願いする

    1 少し…して頂けますか?
    2 …して頂くことは可能でしょうか?
    3 …は可能でしょうか?
    4 …して頂いても構いませんか?
    5 …して頂けるとありがたいのですが。
    6 ちょっとお願いしてもいいでしょうか? 
    7 …して頂ければと思っていたのですが。
    8 あまりご面倒でなければ、
    9 お忙しいとは存じますが、

    セクション 2

    10 …に感謝しています。

    セクション 3 答えやすいように質問する

    11 もしかして、…ですか?
    12 もし、お伺いしてもよろしければ、
    13 …かなと思いまして。
    14 ちょっと、お尋ねしてもいいでしょうか? 

    セクション 4 スマートに誘う

    15 もしよろしければ、…しませんか?
    16 …には、ご興味おありですか?

    セクション 5 上手に断る

    17 ぜひ、そうしたいのですが、
    18 誘って頂いてありがたいのですが、
    19 残念ですが、
    20 差しつかえなければ、

    セクション 6 やんわりと自分の好み・希望を伝える

    21 …する / しないほうがいいのですが。
    22 …したいと思っています。
    23 …したい気分です / ではないんです。

    セクション 7 言いにくいこと言う

    24 残念ながら、
    25 …があるようです。
    26 少し、…すぎます。
    27 それほど、…というわけではありません
    29 実は、
    30 私の勘ちがいかもしれませんが、

    セクション 8 誤解のないように謝る

    31 …して、申し訳ございません。
    32 もし…でしたら申し訳ございません。

    セクション 9 押しつけがましくなく提案する

    33 もし、私に何か提案できるとすれば、

    Chapter 2 受信箱

    セクション 10 スマートにあいづちを打つ

    34 そうです。/そうですね。/わかりました。/いいですよ。/もちろんです。
    35 それは信じられないですね!
    36 そうなんですか?

    セクション 11 ポジティブに答える

    37 そのとおりです。
    38 それはいいですね。

    セクション 12  前もってお礼をする

    39 そうして頂けると助かります。

    セクション 13 さらりとほめる

    40 素晴らしい…ですね。
    41 お元気そうですね。

    セクション 14 賛辞に答える

    42 そう言って頂けると、嬉しいです。

    セクション 15 ほっと相手を安心させる

    43 大丈夫ですよ。

    セクション 16 興味を示す

    44 …について興味があるんです。

    セクション 17 共感を示す

    45 きっと…でしょうね。

    セクション 18 穏便に意見の相違を伝える

    46 必ずしもそうではありません。
    47 100%賛成というわけではありません。
    48 おっしゃることはわかります。

    セクション 19 さり気なく聞き返す

    49 …をもう一度教えて頂けますでしょうか?
    50 もう一度、おっしゃって頂いてもいいでしょうか?

    セクション 20 相手が理解しているか確認する

    51 私の言ったこと、ご理解頂けましたか?
    52 ちょっと再確認なのですが、

    セクション 21  提案を求める

    53 …について、どうお考えですか?
    54 …について、何かお考えはございますか?

    Chapter 3 発信箱

    セクション 22 お礼を言う

    55 素敵ですね。

    セクション 23 控えめに意見を伝える

    56 私としては、~だと思います。

    セクション 24 慎重に私見を述べる

    57 私の見解では、

    セクション 25 情報源を明らかにする

    58 最近の研究では、…。

    セクション 26 簡潔に話す

    59 つまり、…なんです。
      
    セクション 27  具体的に話す

    60 例えば、

    セクション 28  別の言葉で言いかえる

    61 つまり、

    セクション 29 話をコントロールする

    62 お話の途中ですみませんが、

    セクション 30 強調する

    63 実際のところ、

    セクション 31  つけ加える

    64 …で、それは~。 

    セクション 32  断定を避ける

    65 必ずしも…ではありません。

    セクション 33 ポジティブに話す

    66 良い方向に考えると、

    セクション 34  スマートに会話をしめくくる

    67 お役に立てればいいのですが…。

    ISBN:9784860642389
    判型:A5
    ページ数:373ページ
    定価:2200円(本体)
    発行年月日:2009年12月
    発売日:2009年12月15日

    0
    2026年07月11日
  • 洗練された会話のための英語表現集(CDなしバージョン)

    Posted by ブクログ

    相手に失礼がないように、でも、自分の意志をキチンと伝える。
    この当たり前のことを行うためのフレーズが満載。
    英語でスマートなコミュニケーションに拘った内容。

    ビジネス・日常のどちらにも使える幅広い内容となっており、
    読み手を選ばない良い参考書ではないだろうか。

    付属CDのスピードはやや速めではあるが、
    表現は比較的平易で、リスニング・シャドーイング等にも活用できる。

    0
    2014年10月22日
  • 中学レベルで洗練された英会話ができる本

    Posted by ブクログ

    ああ、なるほど、という感じ。
    「洗練された」とあるので、
    「上級者向けかな?私は洗練以前だもんな」
    と思ってしまったが、
    たしかに「中学レベル」の英語だし、
    それでいて実用的な感じがした。
    何個かのフレーズは丸暗記していたら、
    実際に使えそうだと思いました。
    That sounds good!

    0
    2024年12月26日

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