大本幸子の作品一覧 「大本幸子」の「「北島亭」のフランス料理 生活人新書セレクション」ほか、ユーザーレビューをお届けします! 作者をフォローする フォローすると、この作者の新刊が配信された際に、お知らせします。
作品一覧 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 価格安い順 新着順 人気順 評価高い順 価格安い順 価格高い順 「北島亭」のフランス料理 生活人新書セレクション 3.0 暮らし・健康・美容 / 食・料理 1巻440円 (税込) 食通をうならせる極上ステーキの一品東京・四ツ谷のフレンチレストラン「北島亭」。食通をうならせるばら色の極上ステーキはいかに生まれるか。緊張と熱気に満ちた厨房のスタッフワークを、食材の仕込みから深夜の閉店まで密着リポート! この秋、フランス料理の味わい方が変わる。 試し読み フォロー 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 大本幸子の詳細検索へ
ユーザーレビュー 一覧 >> 「北島亭」のフランス料理 生活人新書セレクション 暮らし・健康・美容 / 食・料理 3.0 (1) カート 試し読み Posted by ブクログ 決して、フランス料理に詳しくなれる本ではありません。 プロの仕事ってこういうものなのかー、って。 人を喜ばすってそういうことなのかなー、って。 業界全然違うけど、勉強になりました。 店にもいつか行ってみたいなーと思ってます。 0 2010年11月29日