小田原学の作品一覧

「小田原学」の「ピザ」ほか、ユーザーレビューをお届けします!

作品一覧

  • イチからつくる ピザ
    3.0
    1巻2,750円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ピザってどこから伝わった食べもの?イタリア?アメリカ?そのルーツを探ると、イタリアのナポリにたどりつく。小麦、オリーブ、バジル、トマトを育てて、モッツァレラチーズをつくり、薪窯でピザの原点、マルゲリータを焼いてみよう。

ユーザーレビュー

  • イチからつくる ピザ

    Posted by ブクログ

    ピザ生地の作り方だけでなく、チーズの作り方とトマトソースのまで載ってて興味深かった。
    そして、ピザ窯まで載ってた。

    文章が細かく、最初はためらったけど、私がピザ好きのため、すいすい読みすすられた。小5の子どもも気になったページから読んでいた

    他にも色々なシリーズが出てるので、気になった本からよんでみたい

    0
    2026年05月27日

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