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シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか
ビジネス・経済 / 自己啓発

3.7
(10)
- カート
- 試し読み
Posted by ブクログ

ネタバレ

安いのにおいしい、ではなく、おいしくて安い
水の輸送に年間数千万円かけている
FC
ファームファクトリー
3喜経営
アイスにも賞味期限を
桜餅の葉は原価10倍
ヨモギは社員が山で手づみ
インドネシアに工場がある
お客様第一
経営はいわゆるカンパニー制度、プレジデント制を導入している
シャトレーゼだったら何ができるのか、が根幹。

ライター仲間のの投稿を見て、これはぜひぜひ読みたいと即買い、速攻読んだ一冊。なぜって、シャトレーゼは大好きで頻繁にお店に行くからです。山梨産のこだわりの食材を使っているのは知っていましたが、水の輸送に年間数千万円かけていたり、桜餅の葉は通常の10倍の値段の国産品を使っ

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2023年08月14日
シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか
ビジネス・経済 / 自己啓発

3.7
(10)
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Posted by ブクログ

今や、食品業界では知らない人はいないシャトレーゼですが、元を辿ると4坪の焼き菓子店からスタートしてます。
そこから、多くの困難を乗り越えてここまで大きな会社にしてきた背景には三喜経営というビジョンを掲げているからだと感じてます。
利益を出すことは企業である以上大切なのですが、そこに執着しすぎるのは危険だと述べております。「儲かる」という言葉は「信じる者」から出来てます。その会社の商品、理念、態度全てを信じるからこそ買ってくださるお客さんがいるから初めて成り立ちます。
商品の先にあるお客さんを常に見て仕事をしなければならないと改めて実感しました。

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2024年04月06日
シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか
ビジネス・経済 / 自己啓発

3.7
(10)
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Posted by ブクログ

自画自賛感は否めないが、シャトレーゼがなぜ成功しているかがよくわかる本。この本を読んでからお店に行くとより楽しめる。

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2023年11月28日
シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか
ビジネス・経済 / 自己啓発

3.7
(10)
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Posted by ブクログ

シャトレーゼがなぜこれだけ拡大しているのか、その根幹となる理由が少しだけわかった気がする。
当社企業理念は、

三喜経営に徹しよう

これは近江商人の三方よしに通ずる考え。
当方とお客だけでなく、プラスアルファがないとダメなのだろう。

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2021年10月10日
シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか
ビジネス・経済 / 自己啓発

3.7
(10)
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Posted by ブクログ

シャトレーゼには、月２，３回は行くフリークなので

この本は即買いしました。

カンブリア宮殿に会長さんが出ていて、そこで観たのも

けっこうな衝撃がありましたが、本を読んであらためて

シャトレーゼの正直で真っすぐな経営方針を知りました。

「三喜経営」というしっかりと土台となる方針はある中で

常に挑戦し続ける姿勢もすごい。

あらためてファンになりました。

仕事で疲れるとシャトレーゼ寄ってこ、とついつい足がいってしまう。

４７歳のおっさんの足を向かわせる、それだけの魅力があるんだよなぁ～

今日の超ハードな出張帰りにも寄ろうかな(￣▽￣)

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2021年10月06日