アンドレ・パッションの作品一覧

「アンドレ・パッション」の「フランス郷土料理」ほか、ユーザーレビューをお届けします!

作品一覧

  • フランス郷土料理
    値引きあり
    5.0
    1巻10,010円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フランス料理の奥義はそれぞれの土地の食材から作る郷土の料理。本書はフランス全地方の郷土料理を網羅した決定版の一冊。日本のフレンチの草分けである著者が秘蔵のレシピを公開。新装版。

ユーザーレビュー

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