阿部仁子の作品一覧

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  噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん　誤嚥を防ぐ！

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  4.5

  (2)

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  • 試し読み

  Posted by ブクログ

  ネタバレ

  　年をとると衰えたり低下したり減ったり気がつかなくなったり。①飲み込む力　②噛む力　③唾液　④味覚　⑤消化力　⑥大腸の働き　⑦喉の渇き　味覚はまだ大丈夫です。嚥下力と噛む力は私なりに鍛えてます。喉の渇きは注意して給水しています。「噛む力が弱った人の長生きごはん」、2019.1発行。オーラルフレイルの防止、大事ですね！この本のレシピで食べたいのは、えびフライとハンバーグでした。あとは、やわらかいものばっかりｗ。

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  2022年08月28日