小林庸浩の作品一覧
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2017/12/15更新
ユーザーレビュー
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手元に置きたいと思った本。
日本の風土から食文化が生まれ、日本人を形作ったという話にはとても納得した。
昔ながらの食文化の美しさを知ることができ、こんな風に丁寧に食べることに向き合えたらと思う。
なにより辰巳さんの考え方が素敵だった。Posted by ブクログ -
加賀前田藩に仕えた武士の家系で、料理家、随筆家の辰巳芳子さん（１９２４．１２．１～）の「美といのちのために」、２０１７．１２発行です。日本の美についての雑誌「和楽」連載をまとめたものです。あたりまえのことを、丁寧に、繰り返しきちんとやる。美を求める感性は、そこから育まれる。本当に何でもないこと、日常...続きを読むPosted by ブクログ
