作品一覧 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 価格安い順 新着順 人気順 評価高い順 価格安い順 価格高い順 お酒のはなし お酒は料理を美味しくする - 暮らし・健康・美容 / 食・料理 1巻1,650円 (税込) 「ワインは最も美味しい薬であり/最も楽しい食品であり/最も価値ある飲料である」(ヒポクラテス) 人との関わりは5000年以上といわれるお酒。ワイン、ビール、日本酒などのお酒は、微生物の働きによって栄養価を高め、保存性を増す加工をした発酵食品です。本書は個人、社会、政治、文化など多岐にわたる酒と人との関わりを紹介します。 試し読み フォロー 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 吉澤淑の詳細検索へ