石水毅の作品一覧

①生体にかかわる基本の物質と，その知識に基づいた機器・分析の原理およびそれらのアウトプットである産業応用に関するトピックスを学べるテキスト。 「基本の物質とその分析方法から産業応用まで広く学べる，いわばバイオテクノロジー概説」 ②「バイオ技術認定試験中級「バイオテクノロジー総論」，上級「核酸・タンパク質」「バイオ機器」の範囲に該当するテキストになる。　　 「『バイオ技術認定試験』の出題範囲を一部カバー」 ③「図表が多く，必要に応じて註がある，読みやすい誌面構成」