土屋光太郎の作品一覧

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本周辺のイカ・タコ類約130種を最新の知見と写真で紹介。気鋭の学者と写真家による10年に及ぶコラボ。トピックスも満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 釣って楽しい、食べて美味しい、釣り人に大人気のイカ・タコ。でも噛まれて死亡例もある毒ダコがいるのをご存じですか？　釣れるイカ・タコの紹介と見分け方、料理法などの解説。　・シルエット探索と部位を辿る写真検索で簡単に種類がわかる！　・見分けるための特徴を分りやすく解説!　・サイズや食味評価、毒などの注意点!　・絞め方や持ち帰り方、下ごしらえから仕上げ料理まで写真満載で解説！　・地方名の索引付き！