西福江の作品一覧
「西福江」の「子どもが育つ玄米和食～高取保育園のいのちの食育～」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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4.3
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
ネタバレ徹底した玄米和食による食育を行なっている保育園の話。アトピーを持つ子どもたちが全国から引っ越してでも通いたい、人気の保育園だ。子どもを持つお母さんだけでなく、食に興味のある人みんなに読んでもらいたい一冊。
ここでは小さいころから味噌を作らせたり、配膳をさせたり、「食べること」の基礎を身体で覚えさせる。「三つ子の魂百までも」というように、小さい頃に覚えた味や感触や食べる楽しみは、ずっと身体の奥底に残っているようだ。
食べることは人間の基本の行動だ。なのに、コンビニでごはんを済ませたり、ジャンクフードでお腹をふくらませたり、朝ごはんを抜いたり、基本の行動が崩れている人がなんと多いことだろうか。 -
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Posted by ブクログ
食とは命である。
玄米ご飯、味噌汁、納豆。
昔ながらの日本食は、日本人の体に合った食べ物だったのか。
著者がいうには、日本人の体は、肉や乳製品をうまく消化できるようなつくりにはなっていないらしい。
日本人の体に合った食べ物をとり、日本人の体にあった食べ方をすることで、健康になり、さまざまなことに影響を与えることになる。
多動性の子供やアトピーなどの子供も食生活を見直すことで治すことができるのではないかと。
この本を読んで、なるほどとうなづけることが多々あった。食べることは生きることなんだと感じた。
毎日の食生活を見直すことで、自分の体が元気になっていき、その他のこともスムーズに回っていくように -
