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作品一覧 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 評価高い順 新着順 人気順 評価高い順 価格安い順 価格高い順 レシピ以前の料理練習帳 ネットレシピでうまく作れない、を解決! 5.0 暮らし・健康・美容 / 食・料理 1巻1,155円 (税込) レシピ通りに作ったつもりなのに、なぜか美味しくできない・・・それは料理のセンスがないから、ではなく、レシピには載っていない"調理以前の常識"を知らないことが原因だったのです。「煮物がうまくいかないのは、鍋の大きさを間違えているから!」など、初心者が陥りがちな調理以前の間違い、を論理的に解説。料理ページも、初心者向けの超実用的な基本料理をラインナップ。台所で困ったときにはこの本さえあればもう大丈夫!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 試し読み フォロー 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> バーソウの詳細検索へ
ユーザーレビュー 一覧 >> レシピ以前の料理練習帳 ネットレシピでうまく作れない、を解決! 暮らし・健康・美容 / 食・料理 5.0 (1) カート 試し読み Posted by ブクログ 食材の扱いや調理工程について、なぜそうすると美味しくなるのか理由まで丁寧に解説されており、さらに食材ごとやレシピに出てくる工程の名前ごとにまとめられており、大変読みやすかった。手元に置いて料理に挑戦したいと思わせる一冊。 0 2023年09月24日