奥津典子の作品一覧
「奥津典子」の「奥津典子の台所の学校」「ＯＲＧＡＮＩＣ ＢＡＳＥ 朝昼夜のマクロビオティックレシピ 増補新版」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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ビジネス・実用
3.01巻1,408円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 マクロビオティックは戒律ではなく法則。できることから少しずつ取り入れれば驚くほど心身が変わります。季節毎の３食×５日分＋αを通して調理や献立の基本がわかる、著者初のレシピ集。 -
ビジネス・実用
4.01巻1,584円 (税込)つくる、たべる、わらう。 台所の知恵がたっぷり詰まった暮らしのエッセイ 命が生まれる変わる場所で、手を動かして、心を鎮める。 台所から始める、喜びにあふれた人生を。 〇台所に立ちたくなる道具選び 〇疲れない包丁の使い方 〇体調を崩さない季節のごはん 〇血液の巡りがよくなる雑巾の絞り方 〇不調に役立つ薬膳レシピ 〇家にあるものでできる簡単料理 台所から人生を楽しく豊かに! カンペキじゃなくていい。 できることから少しずつ。 疲れているときほど台所に立つと、元気になる! 台所に立っている時間が長いと、イライラが減り、心が落ち着く。 そして、台所では、自分がリセットされる。 本書では、そんな台所仕事の知恵をお伝えします。 この本のおすすめポイント! ・簡単でおいしい料理がパパっと作れるようになる! ・台所に立つのが楽しみになる! ・ていねいな暮らしを無理なくできるようになる! ・レシピがなくても今あるものでおいしい料理が作れるようになる! ・病院に行く回数が減る! ・台所仕事を通して、自分をどんどん好きになる! ・家族の笑顔が増える!
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
楽しく読んだが、当たり前（？）なのかもしれないけれど、基本的には全編通して女性の読者を想定して書いてある。
「いりこと玉ねぎの旨みの組み合わせは、好きな男性が多くおすすめです」（p.191）
など、おじさんにとっても「あー、そうそう」というリアルな記述が多く、とても誠実な書きぶりが信頼できる感じがした。台所に立つのがおっくうになったときに取り出すと力になってくれそう。
なんでもいいから、自分の頭で考えて、身体を動かして、なにかを作ることが、人間性を回復するための唯一の手段なのだとして。「台所」とは、いちばん最初に還るべき場所なのだろう。
当たり前のことだが、大切なのは健康的な食事のサ -
