高木道郎の作品一覧
「高木道郎」の「海之怪 海釣り師たちが見た異界」「釣りはこんなにサイエンス 気象から地理・生態、さらに魚の気持ちまでバッチリわかる！」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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値引きあり3.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 海には、人智を越えた、「何か」がいる。 海釣り師たちが、実際に遭遇・体験した「海」にまつわる不思議な話を取材してまとめた現代民話集。 内陸は山地の占める面積が広い郷国だが、いっぽうで、周囲を海にかこまれた海の国でもあり、そこには正体のわからない「何か」が、潜んでいる。 長年、海釣りに関わってきた著者が収拾した海の奇談51話を収載。 鮮烈な印象を残すカバー装画は、異端の画家・多賀新氏の銅版画作品魚シリーズNo.12「潑溂」。 【目次】 第１章 そこにいたなにか 添えられた手／銀色の光とスパイクの音／夜釣りをしたのは／背中を押すな／４人目の男／「エサをくれよ」／石積み突堤の老人／消えた乗船客／犬が吠える／下北半島／浴衣姿の幽霊女／不運な日 第２章 水のなかから スクリューに絡んだもの／海から来る女／海草のなかの顔／水門／テトラポッドの奥／足首に残った痣／足を払ったのは／悪意／舟幽霊／巨大な白い影／脱北船／深夜の大物 第３章 人智を超えたもの 二度生かされた男／絶壁の明かり／憑依／天女の助け／タヌキの導き／たどり着かない雑貨店／神が集う島で／忙しない人魂／ＵＦＯ出現の特異日／調査船が遭遇したもの／妖精／イサダ／毛嵐／韓国の人魚／ルームミラーに映った男 第４章 特別な場 千人塚／間引きの島／呼ばれた理由／寄ってくる卒塔婆／はしゃぎ声／引き寄せられる岩棚／潜伏キリシタンの島／招かれざる客／御前落とし／海難法師／南洋の記憶／日本海中部地震で起きたこと -
2.5
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
最近、釣りを始めたのですが、本好きな私は本から入りました。
正直なところを言って、釣りを舐めてました。
本書を読んで思い知らされましたが、釣りがこんなに奥深くて、科学的だったとは!!
気圧や風雨といった気象条件や、地形と海流の釣りとの関係、さらには釣った魚を鮮度良く持ち帰る方法まで幅広く載っています。
魚の旨みとその劣化について書かれてるのが以下です。
「魚のおいしさは体内のアデノシン三リン酸(ATP)がうま味を構成するイノシン酸などの物質に分解されることで生まれます。魚が暴れると肝心のATPが大量消費され、ストレスによって乳酸などの披露物質も蓄積されるため、味はどんどん劣化します。」( -
