矢口岳の作品一覧

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  家庭で作れる　北欧料理　スウェーデンの家庭で毎日食べているおいしいレシピ

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  3.5

  (2)

  • カート
  • 試し読み

  Posted by ブクログ

  ぜんぶおいしそう。サーモン、じゃがいも、ハーブ、きのこ、ビーツなどなど私の好きなものばかり。
  長く厳しい冬をのりきるため、限られた食材で工夫を凝らしてつくられる北欧料理。
  
  スモークサーモン入りポテトスープ
  ヤンソンさんの誘惑
  ディルポテト
  イワシの香草パン粉焼き
  フィスクブラール
  
  ドロンマル
  マンデルクッバル
  マサリネル
  プリンセスバーケルセ
  オストカーカ

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  2019年12月06日
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  家庭で作れる　北欧料理　スウェーデンの家庭で毎日食べているおいしいレシピ

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  3.5

  (2)

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  Posted by ブクログ

  北欧料理はイケアでミートボールを食べたことがあるくらいで
  あまり馴染みがないですが
  この本のレシピでは
  生クリームやアンチョビをよく使っているので
  旨味たっぷり濃厚そうです。
  またタイトルにうたっているだけあり
  家庭でも作れそうな材料です。
  
  お菓子は素朴そうで…
  何より白い！あまり香ばしく焼かないようです。
  

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  2018年11月06日