どこよりもかんたん！ ポリ袋でふって、もんで生地を仕込めば、あとはトースターで焼くだけ。 生地作りから焼き上がるまで時間をかけずにできて、忙しい平日の朝も無理なくいつでも焼きたてが楽しめます。 「朝すぐ」パンは仕上げ発酵なしでおいしい米粉パンが食べられる！ 人気のドーナツもせいろ蒸しパンも米粉で作れます。 米粉パンの特性を活かした、初心者にもかんたんで続けやすい新しいパン作りレシピ本です。

小さな頃からヒーローが大好きで、大きくなったら自分がヒーローになることを疑わなかった少女・瑛己。高校生になった彼女は学園を守るヒーロー「エコー」として人助けや悪者退治に奔走する毎日を過ごしていた。幼なじみの春花や、風紀委員長のしおり、ローカルヒーロー好きの美月を次々仲間に巻き込んで繰り広げられるヒーローライフ。

〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【発酵なしで焼けるから、焼くまでたった５分！ 失敗知らずの米粉パン】 〈発酵なし〉〈焼くまで５分〉〈たった３ステップ〉で作れる魔法のようなパンレシピ！？ フォロワー27万人が切望していた米粉パンレシピ、待望の発売！ 発酵なしで焼ける簡単すぎる米粉パンレシピが大人気の腸活ダイエットレシピ研究家AYAさんの、ほぼ書き下ろしの63レシピを収録！　 基本は〈STEP1 材料を混ぜる〉〈STEP2 成型する〉〈STEP3 焼く〉、このたった３ステップで作れちゃう♪　 簡単すぎるから失敗のしようもありません！　 しかも米粉なのでグルテンフリー。 ダイエットにも、腸活にも、おすすめです。 〈こんな方にオススメ〉 ・簡単にパン作りに挑戦したい人 ・グルテンフリーに挑戦している人 ・痩せたいけどパンを食べたい人 〈本書の内容〉 第1章　失敗知らずの簡単すぎる米粉ブレッド 第2章　作って楽しい、食べて美味しい！ バラエティ米粉パン 第3章　罪悪感なしのギルトフリーな米粉スイーツ 米粉のソルトブレッド／米粉ショコラブレッド／米粉パンプキンブレッド／米粉レーズンブレッド／米粉シュトーレンブレッド／米粉コーヒーブレッド／米粉ブレッド／米粉メロンパン／米粉のチョコチップメロンパン／レンジで５分！ 米粉ちぎりパン／米粉とおから抹茶蒸しパン／米粉×豆腐で　ウィンナーちぎりパン／米粉×豆腐で　シナモンロール／米粉でもちもち　餃子ドッグ／米粉でピタパン／米粉の抹茶豆乳ハース／米粉のシュガーバターパン／米粉の塩バターパン／米粉ガーリックパン／真っ白米粉のミニコッペ／米粉のカリッとグリッシーニ／米粉のさつまいもパン／米粉のトマトバジルチーズパン／米粉のプルコギベイク／米粉の枝豆チーズパン／米粉のカルツォーネ／米粉の塩バターくるみパン／米粉のアスパラベーコン／米粉の大きなりんごカスタードパン／米粉のウインナーロールパン／米粉のショコラパヴェ／米粉で照り焼きチキンピザ／米粉のシナモンロール／米粉のメロンパンクッキー／米粉のキャロットケーキ／米粉のショコラマドレーヌ／甘酒の甘さが優しい　米粉のチーズケーキ／レンジで簡単　米粉のブラウニー ...などなど 〈著者プロフィール〉 10代からダイエットに取り組んできた経験をもとに、主に米粉を使った健康的なダイエットを研究。その中でも特に、米粉の魅力を伝えたいと米粉レシピの可能性を広げるため、２年かけて開発した米粉ベーグル販売をオンラインショップで始めると、販売日には数分で完売するほどの人気に！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成！ 小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。 米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。 そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。 パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、ぜひ試していただきたいレシピです！ 豊富なプロセスカットで、成形もわかりやすく解説します。 【こんなパンが作れます！】※内容は変更になる可能性があります。 ◎ノンオイル生地のパン 基本の丸パン／パリうまソーセージ／明太子フランス＆ガーリックフランス／ゴロゴロチーズクッペ／１つの生地であんパン＆ハムマヨパン／カリもちっ！ 塩パン／チーズたっぷり平焼きくるみ／アーモンドチョコハード ◎オイル生地のパン シンプルプチパン／プレーン& チーズベーグル／お椀で！ まん丸カンパーニュ／ ごまm i n i 食パン／ピザパン／ふわもちコッペ／枝豆チーズパン／カリっともっちりベーコンエピ／じゃがマヨコーンパン／おつまみチーズカリパリ ◎バター生地のパン ふわふわ丸パン3 種／コーヒーうず巻きパン／毎朝食べたいバターロール／ふんわりシナモンロール／白いクリームパン／お花黒糖くるみパン／スティック抹茶メロンパン／揚げない！ まん丸ドーナツ／パンd e リング／ジャリっと！シュガーレーズン Column ◎サイリウムもなし！シンプルパン もちパリ天板ピザ／ふわふわフォカッチャ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 小麦粉、たまご、乳、ナッツ不使用！ アレルギーの人にも安心な米粉パンのレシピ本。 100円ショップで揃う道具だけを使って、誰でもかんたんに短時間で作れる、米粉パンのレシピをまとめました。 基本の生地は、「食パン」、「型入りパン」、サイリウムハスクを使った「お食事パン」、「お惣菜パン」、「菓子パン」、「ハードパン」、発酵なしで作れる「豆腐パン」と「豆乳蒸しパン」の8種類。 この8種をマスターすれば、本書に収録された51種類のアレンジパンをすべて作ることができます。 初心者が特に失敗しやすい「パン生地のこね方」や「発酵の見極め方」などの重要ポイントは、誌面掲載のQRコードから、著者が解説する動画を見ることができます。 著者は、独自の米粉パン作りを指導してきた、料理研究家の酒井佑佳先生。特定原材料7品目不使用の米粉パン教室「パンダフル工房®」を主宰し、のべ3,000人の生徒に、「特別な器具を使わず、誰でもかんたんに、短時間で作れる米粉パン」のノウハウを伝授してきました。 米粉パン作りって難しいし、失敗した経験がある…。 そんな方は、ぜひこの本で成功体験を重ねてください。食物アレルギーのあるお子様をはじめ、グルテンフリーで腸活やダイエットをしたい方にもおすすめです。 ※QRコードは株式会社デンソーウェーブの登録商標です。

〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【作業時間はほぼ５分でできちゃう本格米粉パン！　全レシピ動画付きで初めてでも安心！】 「パン作りは難しい」「時間がかかる」――そう思っていませんか？ その常識、この一冊で覆ります。 フォロワー約30万人が切望していた、大人気米粉パンレシピ本、待望の第二弾！ 〈作業時間ほぼ５分〉で作れる魔法のような米粉パンレシピ!? 簡単すぎる米粉パンレシピが大人気の腸活ダイエットレシピ研究家AYAさんの、全て書き下ろし55レシピを収録！　 基本は〈材料を合わせる〉〈こねる〉〈成形する〉このたった３ステップで作れちゃう♪　 今回は〈発酵なしの簡単レシピ〉と〈発酵ありの本格レシピ〉の両方を収録！　しかも全レシピ動画付きで初めてでも安心です。 本書は、作業時間ほぼ５分で完成する“失敗知らずの米粉パン”レシピです。忙しくても、料理が苦手でも、誰でも再現できるよう徹底的にシンプルなレシピです。 しかも小麦粉不使用なので、体にやさしく、軽やかなのに、外はカリッと中はもっちり。ベーコンエピやあんバターサンドなど、「本当に５分で作ったの？」と思われる本格的な仕上がりが叶います。 「何度も失敗した」「結局続かなかった」――そんなパン作りの挫折はもう不要。最短ルートで“焼き立てパンのある生活”が手に入ります。 がんばらなくていい。時間もいらない。それでも、おいしいパンは作れるんです♪ 〈こんな方にオススメ〉 ・パン作りに何度も失敗してきた方 ・忙しくて時間がないけど手作りしたい方 ・グルテンフリーを無理なく続けたい方 ・「簡単なのにおいしい」を求める方 〈本書の内容〉 ■第1章 発酵なし！　作業時間ほぼ５分のお手軽米粉パン ■第2章 発酵あり！　作業時間ほぼ５分の本格米粉パン 〈本書の特長〉 ・全レシピに動画付きで失敗知らず！ ・作業時間ほぼ５分で完成する圧倒的手軽さ ・初心者でも“見た目も味も本格派”に仕上がる ・毎日でも作りたくなる再現性の高さ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふんわり、もっちり！　ありそうでなかった地粉パンの入門書。 予約のとれない料理教室として知られる「白崎茶会」を主宰してきた著者が、「おいしいパンをつくるなら絶対おすすめ！」という、地粉（国産小麦粉）を使ったパンづくりの本。日本の各地でつくられている国産小麦粉は、それぞれの個性がありながら、どれも粉そのもののおいしさがしっかりとあります。中力粉という分類で「うどん粉」などとも呼ばれますが、実はパンにするのがおすすめ。ふんわりもっちりで、力のある粉の味わいがしっかりと感じられるパンに仕上がります。著者の長年の研究で工夫を重ねたレシピは力いらずで、驚くほど簡単です。 【内容】 はじめに 地粉のはなし 発酵のはなし 1章　ポリ袋でつくるパン　へたパン／甘酒のへたパン／フルーツへたパン／メープルパン／フライパンマフィン／じゃがいもパン／さつまいもロールパン／たまねぎフォカッチャ／豆乳ベーグル／プレッツェル／グリッシーニ 2章　ボウルでつくるパン　まぜまぜ豆乳パン／まぜまぜにんじんパン／豆腐のふんわりコッペパン／豆腐のふんわり白パン／豆腐のふんわりドーナツ／塩こうじパン／豆乳メープルパヴェ／マントゥ／花巻／フライパンピタ／なすカレーパン／イーストパンケーキ 3章　無発酵のパン　ソーダブレッド／枝豆ととうもろこしのパン／ごまパン／くるみパン／甘酒蒸しパン／豆乳あんパン／りんごパン／オートミールのごつごつパン コラム・自家製のスプレッド　豆乳発酵バター／豆乳クリームチーズ／カシューナッツバター／チョコスプレッド／紅玉ジャム 基本の材料 困ったときのQ＆A

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 米粉のパンはグルテンフリーだから、こねる必要がなく、しかも発酵は短時間でOK。はじめてでも簡単にふんわりもちもちのパンを作ることができます。やさしい甘みを感じるクラム（中身の部分）、お煎餅のように香ばしく焼けたクラスト（外側の皮の部分）は、なんともいえないおいしさ。米粉なので朝昼晩といただいても安心です。本書では「いろいろな型で焼く米粉パン」と「手で成形して作る米粉パン」をご紹介。食事パンからおやつパンまで、おなじみのパンがいろいろ作れますので、ぜひ、味や食感の違いを楽しんでみてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ズボラな薬剤師ママが考えた家族も腸も喜ぶ美味しい米粉パン・レンチンバージョン！ 米粉100%だから、グルテンフリーの3つの効果も期待できます。 1、ダイエット効果 2、病気の予防 3．体質・肌質の改善 そして、アレルギーの方にも安心です。 薬剤師・栄養管理士・腸活講師の仲間たちの想いの詰まったレシピ集、ぜひ自宅でトライ！

（※本書は、強力粉で作るパン、米粉で作るパン、両方のレシピを掲載しています。） パン作りってこんなにかんたんでいいの？ 　いいんです！　 寝る前に仕込んで、朝は焼くだけのパン、 準備していなくても思い立ったら作れるパン、 米粉なのにふわふわが楽しめるグルテンフリーのパン。 自分のライフスタイルに合わせて、好きなときに好きなパンが作れる！　 1分半レンチンでできるマグケーキのSNS再生回数3,839万回（Instagram、YouTube総計、2025年11月現在）、 大人気のリケコさんのレシピ本第2弾は、身体にやさしいパン作りに振り切った内容。 【Part1　寝ている間にできるごパン】 朝すぐ焼けるメロンパン、朝すぐ焼けるフォカッチャ、大きなスプーンですくうパン、パウンド型で作るミニミニ食パン… 【Part2　仕込み不要、思い立ったらすぐ作れるパン】 すぐ作れるチーズブール、揚げないカレーパン、焼肉バーガー、塩パン、帽子パン… 【Part3 かんたん米粉のパン】 レンチン！米粉パン、マフィン型米粉塩パン、米粉豆腐ドーナツ、米粉で五平もち＆きなこもち、米粉でトースト風、米粉チョコスコーン… もちろん、全部こねずに作れます。 さらに初心者の方には少しだけ難しい「成形」が不要、あるいは簡単なパンばかり。 生地をスプーンですくったり、レンチンだけでできる米粉パンも。 食パンはパウンド型で焼いたミニサイズ。 大人気の塩パン、フォカッチャ、ベーグル、スコーンまで。 本当においしくて、ラクに作れる工夫がいっぱい。 やわらかいからお子さんにも安心です。 暮らしに寄り添い、やさしさあふれる、どこまでも作る人思いの５５品です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 米のうまみ、甘み。しっとり、もっちりとした食感。そんな、日本人の慣れ親しんだ「米」のおいしさこそ、米粉の最大の魅力かもしれません。米粉は単なる「小麦粉のかわり」ではなく、便利でおいしい、頼れる食卓の味方です。本書では米粉のスペシャリストによる、米粉を日常に取り入れるコツ、簡単な米粉料理の作り方を丁寧に基本から紹介します。また、管理栄養士に聞いた、知っておきたい米粉の知識、食育やアレルギーの解説も。体にやさしいのにおいしい、米粉料理の入門書です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 初めてでも失敗しない！ふんわりおいしい米粉のまるパン SNSで手軽に作れるパンのレシピを発信し、大人気の鈴木あつこさん。 米粉のパンは、発酵時間が短く、いつでも焼き立てのパンが食べられるのが魅力です。 本書で紹介しているのは、全部「まる」で作れるパンなので、難しい成形も必要なし！ パン作りが初めての人や、失敗したことのある人にも試してもらいたい51レシピを掲載しています。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

食事パン、惣菜パン、菓子パンとバリエーションも豊富！ 　新しい食感、ヘルシーさでいま大注目の食材「米粉」。 　この米粉を使って、従来にない魅力あるパンを作ってみませんか？　“米粉パン”は、お米が本来持つ保湿力で2、3日経ってもしっとりさが保たれ、もちっとした食感が楽しめます。 食事パン 　食パン 　全粒粉食パン 　バターロール 　ブロートヒェン 　プチイタリアーノ 　タイガーロール 　パン・ド・カンパニュー 　フィグ・ド・カンパニュー 　クルミパン 　とうもろこし入りパン 　スミット 　小枝 　カレンツライ 　パン・ド・コンプレ 　ペッパー＆ソルト 　ヨーグルトブレッド 　トロピカルヨーグルト 　レーズンブレッド、セサミコロンブレッド、ワインブレッド 　オニオンフォカッチャ 　ブロッコリーのフォカッチャ 　じゃがいも入りチーズフォカッチャ 　ナン 　カプリナン 惣菜パン 　ラタトゥユ入りカルツォーネ 　ロングソーシース 　フルーツサンドイッチ 　豚肩ロースの紅茶煮サンドイッチ 　肉みそサンドイッチ 　パストラミビーフサンド 　スモークサーモンサンド 　生ハムサンド 　ピザ 　おやき 　焼きピロシキ 　ジャーマンポテトクーヘン、スピニッチクーヘン 　とうもろこし入り惣菜パン 菓子パン 　緑茶ブレッド 　サツマイモのパン“おいもさん” 　チーズあんぱん 　春のあんぱん“さくらん” 　秋のスィートパン“いが栗くん” 　みそぱん 　花びらパン 　カフェメロンパン 　カフェスティック 　米粉のゆずシフォンケーキ 　パン・デ・ロア ●鎌田政子（かまた・まさこ） 航空会社地上職を20年間勤めた後、千葉・松戸市の閑静な住宅街にベーカリー『紫苑』を開業。自宅の一部を店舗に仕立てたオシャレな店づくりが評判で、地元のみならず遠方から訪れるお客も多い。パン教室も週2日開催し、セミプロの人も通うほど盛況。パンのレシピは300以上あり、一人で店を切り盛りして早や10数年。

卵・乳製品・オーブン不使用！気軽につくれるグルテンフリーレシピ集 予約の取れない米粉のパンとおやつの教室「あれこれキッチン」を主宰する人気の料理研究家、多森サクミさんの最新レシピ集。イングリッシュマフィンからクリームパンにカレーパン、パンケーキ、トルティーヤ、ドーナツ、ビスケットなど、オーブンを使わずにフライパンで手軽に作れる、グルテンフリーなパン+おやつを約50点紹介します。小麦粉・卵・乳製品を一切使わないから、アレっ子ママからゆるマクロビおやつに興味のある方、米粉パンが好きな方まで、幅広い層に喜ばれるレシピが満載。一度食べればもっちり&ふわんふわんな食感とやさしい美味しさに、子どもも大人も夢中になること請け合いです。 ＊この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。文字の拡大・縮小や、検索、ハイライトなどの機能は利用できません。