※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 欠かせない脇役であり、最高の主役となるじゃがいもを、ベイクで、フライで、マッシュで、コロッケで、そしてオーブンで、フライパンで、鍋で、粉料理に……と、１冊丸ごと取り上げます！ ペイクドポテト／フライドポテト／蒸しポテト／粉吹きいも／マッシュポテト／ポテトサラダ／ポテトコロッケ／ポテトスープ／ポテトサンドイッチ ［オーブンで仕上げる］グラタン・ドフィノア／ヤンソンの誘惑／コテージパイ／じゃがいものキッシュ　ほか　［フライパンで仕上げる］スパニッシュオムレツ／じゃがいものガレット／じゃがいものチヂミ／じゃがいものきんぴら風　ほか　［鍋で仕上げる］アイリッシュシチュー／じゃがいものキーマカレー／カムジャタン／肉じゃが　ほか　［じゃがいものみそ汁いろいろ］　［粉料理に］じゃがいものニョッキ／じゃがいものグジェール　ほか

帰宅して悩むのは夕ごはんの献立。時間がない、ワンパターン、いつも一品料理。もっとおしゃれに、もっと時短で、お店みたいに。20分で2品なら無理なく決まる！　大バズりのテリーヌやグラタン・ドフィノワ、意外にやさしいコルドンブルー、世界的に大人気・おいしすぎて「結婚して！」って言われるマリーミーチキン。年間200件の出張料理をこなす大人気フレンチシェフが教える、フランス料理ならではの工夫がいっぱい、組み合わせを考えなくていい、レストランより気軽なおうちビストロ献立集。 Part1■20分で完成、フレンチシェフの2品献立■コルドンブルー献立、マリーミーチキン献立、ささみカレココナッツクリーム煮献立、ポークステーキ　アップルジンジャーソース献立、豚こまバルサミコロール献立、白菜の豚バラマスタードクリームソース献立、牛肉のタリアータ風献立、グラタン・ドフィノア献立、サーモンレアカツ献立、サバのスパイス・トマト煮献立、鯛のポワレブールブラン献立、タコと春菊　モッツアレラサラダ献立…　Part2■平日ラクする、週末自家製デリ■カニカマと野菜のテリーヌ、サバとじゃがいものテリーヌ、キャラメリゼオニオンキッシュ、塩豚のブレゼト、コンビーフのケークサレ…　Part3■フライパンひとつで2品献立■【味をうつして2品完成】豚肩ロースの山椒バター献立、ぶりのソテーバルサミコソース献立…【紙包み焼きならそのまま出せる】鶏ひき肉と枝豆、クリームチーズのパピヨット、きのこクリームのハーブパスタ紙包み焼き献立…■特急デザート＆おつまみ