台湾の朝食店メニューや屋台の人気スイーツが今、日本でも大人気。 シンプルなのに美味しい絶品朝ごはんから、ワクワクする見た目のおやつまで、 スーパーで買える食材でお手軽に作れます。 著者のペギーさんが、料理教室の生徒さんから「日本の食材で作るにはどうしたら？」の問いに応えようと、 日本人が家庭で簡単に再現できる台湾レシピを完成させました。 朝ごはんの一番人気、滋味深い豆乳スープは、鰹節粉で風味をプラス。 パンブームに沸く台湾の超有名なしっとりサンドイッチも、マヨネーズに砂糖をちょっぴり混ぜるだけ。 台湾人のソウルフード・ねぎパンだって市販のロールパンでお手軽に作れちゃいます。 つい自慢したくなる出来栄えの雪のようなふわふわかき氷や、 ヘルシースイーツの豆花、タピオカドリンクなど、自作のトッピングやシロップで いつでもおうちが台湾カフェに早変わり！ 卵2個と100均の紙型で作る、お財布にもやさしい台湾カステラは 焼きたてホヤホヤが自宅で食べられます。 シンプルでお手軽だから、毎日でも食べたい、甘くてしょっぱくてクセになる、 魅惑の台湾グルメを、おうちの定番メニューに加えてください！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 東北6県（青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県）で出会える緑豊かな素敵な空間へーーーー 東北地方6県の中にある緑に囲まれたお店を厳選してご紹介。 地元食材を使用した絶品メニューを提供するお店や圧倒的な景観美を誇るお店など、一度は行ってみたくなるお店が満載です！ お店こだわりの一皿に舌鼓をうちながら、その場所でしか見られない素敵な景色をご堪能ください。 <コンテンツ> 【巻頭企画】思いが紡ぐ森カフェ物語 【自然が息づく別天地へ】 森の隠れ家へようこそ／のどかな古民家カフェ／景色を楽しむ特等席 【穏やかな場所で美景を楽しむ】 癒やしの庭園を散策／テラスでくつろぐ休日 【緑あふれる食のひととき】 森で味わう大地の恵み／香り高い挽きたて珈琲を楽しむ 【コラム】 果樹園カフェで味わう ふわふわかき氷／お茶と甘味に癒やされて／レトロでかわいい駅舎の喫茶店／見て、食べて、作って楽しむ 癒やしの苔カフェ／森の隠れ家 ツリーハウスで焙煎コーヒーを／愛らしい姿にほっこり