好きな日本酒がわかる！ 料理に合う日本酒が選べるようになる！ キャラクター化した日本酒の仲間たちと楽しく学ぶ、日本酒入門書の決定版！ 数ある日本酒の中から、自分の好みやその時の気分、 料理とのペアリングを考えて日本酒を選ぶのはなかなか難しい。 酒店でも居酒屋でも、なんとなくで日本酒を選んでいる、 そんな方に向けて、マンガや図解で日本酒をわかりやすく解説します！ 日本酒のラベルに記載されている「吟醸」「冷やおろし」「山廃」など、計24種の用語をキャラクター化！ 特徴をマンガで楽しく覚えれば、ラベルから味わいを読みとれるようになります。 日本酒の味わい別に、料理とのペアリングをイラスト図解でわかりやすく解説！ さらに酒米や、日本酒のつくり方、おすすめの日本酒図鑑など、知識が深まる情報も満載です。 海外からも注目を集める日本ならではの「SAKE」を、もっと身近に楽しみましょう！ 【内容一部】 STEP１　日本酒のラベルを読めるようになる！ 　特定名称酒ってなに？（吟醸酒／純米酒／本醸造酒） 　日本酒のいろいろ（新酒／冷やおろし／古酒／無濾過／荒ばしり／生酛／山廃／どぶろく　など） 　酒米のちがい（山田錦／雄町／美山錦／五百万石／愛山／亀の尾　など） STEP２　日本酒を選ぶ、飲む、ペアリングする 　味わいの方向性4タイプ 　[香高いタイプ（薫酒）／軽快でなめらかなタイプ（爽酒）／コクのあるタイプ(醇酒)／熟成タイプ(熟酒)] 　どのタイプが好き？Yes・No診断 　おいしい温度帯 　タイプ別　料理とのペアリング 　季節のたのしみ STEP３　日本酒を深める 　日本酒ができるまで 　水のはなし／酵母のはなし 　日本酒用語辞典 　おすすめ日本酒ガイド ※この電子書籍は2017年12月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

一本百万円の日本酒を造る烏丸酒造に、脅迫状が届く。金を払わなければ、田んぼに毒を撒くというのだ。だが、世界一の評価をもつ田んぼに対して、要求は僅か五百万。犯人の狙いは何なのか。さらに捜査の過程で、酒蔵の杜氏が不審な死を遂げていたことが判明する。そんななか届いた新たな脅迫状。そこには、新聞広告に“あること”を載せろとあり……。

『天津風の田に毒をまいた。残りの山田錦が惜しかったら、五百万円用意しろ』 烏丸酒造に届いた一通の脅迫状。 見れば一本百万円を超える純米大吟醸酒の元となる田の一角が枯らされていた。 捜査の過程で浮上する、杜氏の死にまつわる事件の疑惑。 そして、脅迫犯が突きつける、前代未聞の要求とは——。 密室の謎とアリバイ崩しに挑む、菌も大活躍の発酵醸造ミステリー。

まんが家の山田錦さんはある夜、すっぽんぽんの酒臭い男が路上で寝ているのを発見しました。よく見ればかなりいい男です。衝撃の出会いが奇妙な縁となって山田さんはその男、天下太平氏と結ばれるのですが、彼こそは地球の平和を守るスーパーマンだったのです。ある意味、理想の家庭を描いたＳＦホームコメディ。