【あらすじ】 南欧・グラナダ空港のロビーにて、 14歳の橘 夏樹（たちばな・なつき）は、不安を抱えていた。 身寄りのない彼は、 スペイン人の不愛想な叔母・アルバとこれから暮らすのだ。 知らない国で、会ったこともなかった家族との、新しい生活が始まる！ 白い石壁に色濃い影が落ちる、美しい街並み。 ガスパチョやトルティージャなどが並ぶ色鮮やかな食卓。 スペイン風シェアハウス「ピソ」やバルに集う陽気な人々。 これは、 日本から1万1000キロメートル離れた異国での、 騒がしくも幸福な日々の記録。 【舞台となる都市・グラナダとは？】 スペイン南部に位置する観光都市。 アラブ文化とキリスト教文化が混在しており、多様な人種で賑わう。 壮麗な「アルハンブラ宮殿」をシンボルとした旧市街一帯が、 世界遺産に認定されている。 「グラナダ」はスペイン語で「柘榴」の意を持ち、 街灯やマンホールなど、 街のあちこちに柘榴のモチーフがあしらわれている。 【作家情報】 福浪優子（ふくなみ・ゆうこ） ハルタ・コミックグランプリ出身。2019年秋「ノウゼンカズラの家」でデビュー。 日常の中にある煌めきを、丁寧な筆致で写し取る。 本作が初単行本となる。

【あらすじ】 南欧・グラナダ空港のロビーにて、 14歳の橘 夏樹（たちばな・なつき）は、不安を抱えていた。 身寄りのない彼は、 スペイン人の不愛想な叔母・アルバとこれから暮らすのだ。 知らない国で、会ったこともなかった家族との、新しい生活が始まる！ 白い石壁に色濃い影が落ちる、美しい街並み。 ガスパチョやトルティージャなどが並ぶ色鮮やかな食卓。 スペイン風シェアハウス「ピソ」やバルに集う陽気な人々。 これは、 日本から1万1000キロメートル離れた異国での、 騒がしくも幸福な日々の記録。 【舞台となる都市・グラナダとは？】 スペイン南部に位置する観光都市。 アラブ文化とキリスト教文化が混在しており、多様な人種で賑わう。 壮麗な「アルハンブラ宮殿」をシンボルとした旧市街一帯が、 世界遺産に認定されている。 「グラナダ」はスペイン語で「柘榴」の意を持ち、 街灯やマンホールなど、 街のあちこちに柘榴のモチーフがあしらわれている。 【作家情報】 福浪優子（ふくなみ・ゆうこ） ハルタ・コミックグランプリ出身。2019年秋「ノウゼンカズラの家」でデビュー。 日常の中にある煌めきを、丁寧な筆致で写し取る。 本作が初単行本となる。分冊版第1弾。 ※本作品は単行本を分割したもので、本編内容は同一のものとなります。重複購入にご注意ください。

世界の家庭のキッチンをヒッチハイク=キッチハイクした男の食卓探訪交遊録！　「あなたのおうちでごはんを食べさせてくれませんか？」450日かけて世界を一周、見知らぬお宅を訪ねてごはんを食べ、国籍や宗教の違う人たちと食卓を囲む。世界の家庭のキッチンをヒッチハイク=キッチハイクした男がつづる、食卓探訪交遊録。著者・山本雅也は、各種メディアやSNSで注目を集める、料理をつくる人と食べる人をつなぐWebサービス「KitchHike」の共同代表。参加者急増中！　メディアで話題の“食”コミュニティサイト「KitchHike」はここから始まった！【本書に登場！　山本雅也がキッチハイクした家庭料理】ナシ・レマッ、プラーヌンマナーオ、エスカベッチェ、パブロバ、アンブヤット、トルティーヤ、キヌア、ムケッカ、ファロッファ、プッチェーロ、パリージャ、カスエラ、ホブス、トルティージャ、オルチャータ、バカリャウ・ア・ブラス、ハギス、アブサン、フレスケタイ、ヘムルテンジャンチゲ、温泉玉子……ほか【目次】★まえがき　クアラルンプール/★アジア・オセアニア編（ナコーンパトム/バンコク/セブ/台北/インヴァロック/ロトルア/オークランド/バンダルスリブガワン/シギリヤ/バンガロール）★北中南米編（サンフランシスコ/メキシコシティ/アンティグア/ハバナ/クスコ/ラパス/リオ・デ・ジャネイロ/コロニア・デル・サクラメント/メンドーサ/バルパライソ）/★北アフリカ・ヨーロッパ編（フェズ/バレンシア/リスボン/ロンドン/レンヌ/コペンハーゲン/ストックホルム/タリン/リガ/ウィーン）/★韓国・日本編（済州島）/★あとがき/KitchHikeとは？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本のメキシコ料理の第一人者『ラ・カシータ』渡辺庸成シェフが、メキシコ料理の本当の魅力を一挙紹介。 ●唐辛子の種類と特徴●14種類のサルサの作り方●マサのこね方と基本のトルティージャの作り方●にんにくスープをはじめ、10種類のスープの解説●豆料理の解説●米料理の解説●ワカモーレわはじめ、10種類の前菜の解説●鶏肉、豚肉、牛肉、魚介の19品の一品料理の解説●シーザーサラダほか、サラダ・卵料理5品の解説●8種類のデザートの解説●13種類のドリンクの解説。それぞれ作り方も詳しく解説します。