料理が今日から楽になる！ レシピ本や情報番組、SNS、Youtubeなど料理に関する情報が巷にあふれている令和の世の中いざ料理しよう！とレシピをマネして作ってみても思いどおりに進まないし、できばえもなんか違う―― 一度はおいしくできた！としても毎日、食事を回していくとなると全然うまくいく気がしない―― そんな、多くの人が抱く悩みをずっと感じてきたコミックエッセイの名手・池田暁子（通称イケキョー）が毎日の料理が少しでも楽になるヒントを探すべく料理上手な方々にお話を伺いました。 今回、お話ししていただいたのは ●山本ゆり さん ●藤井恵 さん ●笠原将弘 さん ●長谷川あかり さん ●山口祐加 さん ●草野かおる さん ●鈴木智彦 さん ●枝元なほみ さん 　の8名の料理上手の方々！ メディアに引っ張りだこのプロの料理家から多彩な分野で大活躍するバラエティ豊かな先輩方まで料理上手たち8人の『頭ん中』を徹底的にのぞいています！ 料理を苦に感じてきた人も、本書を読んで先人たちが試行錯誤の末にたどりついた秘訣を学ぶことで明日からキッチンに立ちたくなる――そんな、毎日の暮らしにお役立ちの1冊です。