【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 本当においしい！「食」を伝える簡単レシピ。 原宿にrestaurant eatripを開き、世界一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある野村友里が、大人も驚くおいしさのレシピを、子どもがつくれるようにアレンジ。 唐揚げやチーズオムライス、ハンバーグや生姜焼きなどの基本の料理から、 シェファーズパイ、お花しゅうまい、皮からつくるもちもち水餃子やラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、 卵、肉、野菜、魚の料理を、約40レシピ紹介。 レシピのほか、食の大切さや命をいただく大切さについても絵本仕立てで紹介し、 「いつも何気なく口にしている食材はどこから来ているのか」といった 食の本質について、三宅瑠人のイラストで、わかりやすくたのしく伝えます。 コラム一例： ・おいしいってなに？ ・卵は命をいただくこと ・スーパーで売っているお肉の原型、想像できる？ ・野菜の土の下には何がいる？ ・季節によって、食べられる魚の種類は変わる ・いろいろな姿に変化する、米と小麦 野村友里による「食べることは生きること」というメッセージが込められた、 ずっと大切にしたくなる、本質的な料理の本です。 ※この作品はカラーが含まれます。

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 忙しくても、睡眠をあきらめない！ 心当たり、ありませんか？ ●仕事、家事、育児、親のケア……役割が多すぎて、睡眠はいつも後回し ●就寝前のスマホが唯一の自分時間になっている ●年齢とともに眠りが浅くなり、中途覚醒が増えた ●寝つきが悪いので、寝る前にお酒を飲むのが習慣になっている ●寝ている“はず”なのに、朝から疲れている ●平日は睡眠を後回しにし、週末で帳尻を合わせる ●寝具やサプリに頼っているが、イマイチ効果を実感できていない ひとつでも当てはまったら要注意。あなたの眠りは“回復できる設計”になっていない可能性があります。 本書は、「忙しい社会人」「家庭を支える人」のためにつくられた快眠習慣ガイド。 自己管理に時間をかけられない、理想通りの生活は無理?? そう感じながら、睡眠時間を削ったり、短い睡眠の中で質だけをなんとか高めようとしてきた“やること多すぎ世代”に向けて、一日の流れそのものを睡眠の視点で組み替えるアプローチを提案します。 ※電子書籍なので、本文中に書き込むことはできません。必要に応じてメモ用紙などをご用意ください。 ※本電子書籍に掲載されている二次元バーコードは、端末の機種やアプリの仕様によっては読み取れない場合があります。その際はURLからアクセスしてください。