※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書はNHK「趣味の園芸」でおなじみ，藤田智氏による，一歩先を見据えた野菜作り本です。野菜作りのハウツー本といえば定番野菜づくりが相場ですが，本書ではそれに加え，地方野菜や中国野菜，おもしろ野菜など，なかなか取り上げられない野菜も扱います。入門書では触れられてこなかった達人による匠のワザ，ノウハウ満載で，既にひととおりの知識のある人たちも満足の一冊となっています。