「ひととき」は毎月みなさま「読むたび、新しい旅」をご提供する旅のビジュアル月刊誌です。発見とワクワクする気持ちを大切に、その地に育まれた人や物、紡がれた歴史、そして息づく文化――まだ見ぬニッポンや、気づかなかったニッポンの魅力へと深く分け入り、四季折々の美しい写真とともに、旅の歓びの数々を易しく面白くお伝えしていきます。 Contents 京都の路地 まわり道　文＝千 宗室　ナマブシ ひとときエッセイ「そして旅へ」　文＝松井玲奈　横濱ハーバーに見送られて 諸国名産お国言葉採集　文＝篠崎晃一　おこじゅう［東京都］ Interview しなやかな挑戦　文＝森 綾　新浜レオン［歌手］ ［特集］愛知 発酵蔵めぐり　旅人・文＝ツレヅレハナコ 教えて、小泉先生！　おいしさの奥にある発酵の力 Hakko❶ 味噌・醤油　木桶が育てる Hakko❷ みりん・酢　酒から生まれる 愛知 発酵蔵めぐり〔スポット一覧〕 COLUMN ツレヅレハナコさんの台所から　発酵調味料手帖 地元にエール　これ、いいね！　駿河竹千筋細工［静岡市］ おいしいもんには理由がある　最終回　旅人＝土井善晴　京都、参道名物の甘いもん［京都市］ 旬 News ＆ Topics 美 Art ＆ Entertainment 遊 Event ＆ Festival 西日本最古のワイナリーで過ごす贅沢時間 特別展「鳥 ～ゲノム解析が解き明かす新しい鳥類の系統～」大阪展 観光型高速クルーザー「ＳＥＡ ＳＰＩＣＡ」 「ＴＷＩＬＩＧＨＴ ＥＸＰＲＥＳＳ 瑞風」4つの魅力が彩る特別な列車旅 「ランディーズドーナツ」が東京ギフトパレットにオープン 名古屋マリオットアソシアホテル　旅の記憶を持ち帰るギフトショップが誕生 「ニッポン城めぐり」とのコラボ企画を開催中 「いざいざ奈良」キャンペーン　薬師寺で、ＬＩＶＥな歴史を Exploring EKIBEN! [Fukagawa Meshi] Illustration ＆ text by Kailene Matsuzaki ひととき倶楽部 次号のお知らせ 最終ページ