※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍は通常版のみとなります。 ※電子書籍特典画像付き（表紙ビジュアル ロゴなしver.） 『Quick Japan』vol.185 表紙＆巻頭特集：長谷川あかり 2026年8月25日（火）発売の『Quick Japan』vol.185では、 料理家・長谷川あかりを50ページにわたり特集します。 レシピも飲食店も、おいしいものにあふれる時代。 ライフスタイルが多様化してもなお、ある人にとって料理は「作りたい」ものであり、 またある人にとっては「作らなければならない」ものでもあります。 今、“食べるものを自分の手で作ること”はどのような営みといえるのでしょうか。 長谷川あかりは、「作る人が一番楽しいと思えるレシピを届けたい」と語ります。その背景には、料理を通して、自分の意思で選ぶ感覚を取り戻してほしいという願いがありました。 料理を「やりたい趣味」と「やらねばならない家事」という二項だけでなく、誰もがその距離や関わり方を選択できるものとして開くには？ 本特集は、彼女が向き合うそんなテーマを手がかりに、料理と人との関係性を見つめ直すことで「自分のことを自分で選ぶこと」とは何かを考える50ページです。 ●SP対談に野木亜紀子・黒木華、エッセイマンガを谷口菜津子が描き下ろし 特集内では、他分野で活躍する表現者とのスペシャル対談を実施。 脚本家・野木亜紀子、俳優・黒木華を迎え、長谷川あかりとの2SHOT対談を掲載。 さらに、谷口菜津子（『まめとむぎ』『じゃあ、あんたが作ってみろよ』など著者）による描き下ろしエッセイマンガを掲載。長谷川あかりのレシピから着想を得た、複数の書き手による寄稿企画も！ 2026年8月25日発売

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆表紙 いくえみ綾　描き下ろし ◆ネタモト 北村薫/乙武洋匡/なかしましほ/河瀨直美/伊藤弘/佐久間宣行/宮崎智之/南馬越一義/西田善太 ◆特集◆いくえみ綾が大好き！　 いくえみ綾×浦沢直樹 無人島でもこの棚があればいーのだ いくえみワールド調査隊 マイ・ベスト・オブ・いくえみ綾 映画監督　枝優花の分析！ 劇作家　根本宗子の分析！ 倉本さおり 前田エマ×青柳文子×草野庸子 いくえみフォント ◆ロングインタビュー　奥田民生 ◆正田真弘写真劇場　出演/加藤茶 ◆AWESOME!!　～PICK UP GOOD VIBRATIONS～ REVIEWS 武田砂鉄/磯部涼/佐々木敦/枝優花/椹木野衣/長谷川裕/橋爪大三郎 連載 「手みやげのススメ」其の八　遠山正道/小宮山雄飛 池田エライザ「モヤモヤにムニャムニャ」 曽我部恵一「メメント・モリタ」 文月悠光「回遊思考」 三浦理奈のねるまえ動画ソムリエ 「眠れない夜はインターネットの話でも」Session15　塩谷舞/石井リナ/大久保楓 Nextイグノーベル賞を探せ!! 「現代人のための非大上段的相談学原論」青柳文子/小谷実由 田中開「この店を見よ」 Licaxxx「マニアックの扉」 「中国美女漫談 ディレクターズカット版」陳暁夏代×陳暁絹代 渋谷直角のライフハック