ウポポイ開業から４年、先住民族アイヌとその文化への関心が高まっている現在、文化人類学、社会学、ジェンダー研究、マイノリティ研究、言語学、口承文芸学などのさまざまな分野研究者を結集。アイヌ観を塗り替える試み。 オールカラー写真、イラスト、図版満載!! 【本文より】 先住民族アイヌとその文化に対する関心が高まっています。 それは、2020年のウポポイ（正式には「ウアイヌコロ コタン」あるいは「民族共生象徴空間」という）の開業と前後して、アイヌ出身と設定された登場人物たちが活躍する漫画が人気を博したことも大きく影響しています。 関心の高まりとともに、アイヌ民族に対するさまざまな考えや意見が巷にあふれるようになってきましたが、その中には必ずしもきちんと実証された事実に基づいているわけではないものが見られます。 そのような意見や考え方は誤解を生み、それが差別や偏見、時には相手を貶める暴力的な発言へとつながります。 今日ほど先住民族アイヌに関するきちんと実証された事実に基づく「正しい認識と理解」が求められる時代はないのかもしれません。 そのためには最新のアイヌ研究を統合した、分野横断型の「アイヌ学」の確立が急務です。 本書はその最新の「アイヌ学」の動向をわかりやすく伝える「入門書」です。 【主な内容】 鼎談 なぜ今アイヌ学か 香山リカ／佐々木史郎／北原モコットゥナシ 第1部 ダイジェスト「アイヌの歴史」 北海道に人類が初めて上陸した3万年前から今日に至る、 アイヌモシリの歩んできた道を通史的に概観する。 第2部 世界からみたアイヌ グローバルかつ世界史大の視点から従来になかったアイヌ民族／文化像を描き出す。 第3部 もっと知りたいアイヌのこと 「民族」としてのアイヌのあり方、あるいはアイヌ文化やアイヌ語を深掘りする。 第4部 アイヌ研究の最前線から 専門研究者の視点から最新のアイヌ民族、アイヌ文化、アイヌ史の研究を紹介する。

食文化、伝統行事、地域の伝承……。時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る！ 【本文より】人や環境が変わっていくと共に、生活も食も必然と変わっていく。現状維持も大切かもしれない。でも、変わっていくコトも、それはそれで、また、文化のひとつだ。インターネットによって、世界の隅々まで知られるようになり、秘境はなくなったかのように思われる現代。でも、まだ知られていない一番の秘境は、あなたのすぐ近くにあるのかもしれません。 【内容】茶節　海の鰹と山のお茶とが出会って生まれたお薬ごはん◆イクラと石油　冬の宝石と古代の燃ゆる水◆白エビ　メジャーに上り詰めたアイドル◆沖縄てんぷら　戦後復興とともに生まれたソウルフード◆どぶろく祭り　老若男女が唄い踊る祭事◆オコナイとふなみそ　楽しく変化して受け継いでいく神事◆納豆餅　滋賀と京都の知られざるソウルフード◆鯨食文化となべぞうせ　生命を助け、頂く◆酒田まつりとあんかけ文化　庄内と関西を繋ぐモノ◆シモツカレ　強烈な姿の神聖なる行事食 【著者】イラストエッセイスト。離島とゲストハウスと民俗行事をめぐる旅がライフワーク。その土地の日常に、ちょこっと混ぜてもらう旅が好き。著書には『トカラ列島 秘境さんぽ』（西日本出版社）、『おばあちゃんとわたし』（方丈社）、『日本てくてくゲストハウスめぐり』（ダイヤモンド社）、『あちこち 島ごはん』（芳文社）、『ちょこ旅 沖縄＋離島 かいてーばん』『ちょこ旅 小笠原＆伊豆諸島 かいてーばん』（以上、スタンダーズ）、『島旅ひとりっぷ』（小学館）などがある。雑誌「うかたま」（農山漁村文化協会）で「日本あちこち食べ歩き 郷土ごはん」連載中。