主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。 アッドバディの事例　寿司、イタリアン、劇場型レストラン――なぜ広告会社が飲食に参入したのか 居酒屋JAPAN2026／焼肉ビジネスフェア2026 APHDが台湾の富錦街モチーフに新モデル　吉祥寺に《裏の山の木の子》 YOSHITUNE、体験型韓国鍋の新業態《チゲチゲ韓兵衛》でＦＣ展開目指す／伝承すべき「飲食人魂」の法則　京都の「あんじさん」が本を出版 夏の暑さを味方に！メーカー一押しの居酒屋商材＆レシピ8品 ◆印束義則の繁盛店実況中継 112-(2)／東京・神田／《モンキーポッド》 鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記　スナックママの人生劇場 連載19MAMA《32NAKAMEJIRI》みおなママ 本紙調査　大手各社の地域別店舗数4月 サザビーリーグのアパレル子会社が飲食開始　五感を刺激するカフェ立ち上げ