FM FUKUOKAが発行する福岡のグルメガイド「ソワニエプラス」。「福岡の美味しい」を極める！をコンセプトに、旬の情報をお伝えしてまいります。 Soigner plus gravure PICK UP TOPICS Now Serving！ 記憶に残る食体験へ 食と空間の悦楽　 child seat 特別版 BOOK TALK vol.7 第2特集 出汁とおでん 寺脇あゆ子の名店探訪 大人のおいしい旅 〜八女市〜 九州のスター生産者 食人列伝 福岡界隈リサーチ 〜竹下周辺〜 よりみちカフェ 嬉しい手みやげ 自宅で楽しむ 推し!! の一皿 プレゼント 秘密にしたい店

音声だけのグルメガイド、「ザ・メシュラン」。FM FUKUOKAの番組「BUTCH COUNTDOWN RADIO」で自腹・ノンアポ・ゲリラ取材を行い、本当に美味しいと認めた飲食店を紹介する人気コーナーです。そんな「ザ・メシュラン」が30周年を迎えることを記念し、シリーズとしては5冊目となる「ザ・メシュラン5 30th Anniversary」が発売となりました。ラジオだけではお伝えしきれない部分を書籍化してお届け！30年に１度の福岡グルメの決定版！デートも、おもてなしも、普段使いも、おまかせの一冊です。 街の店に潜入し続け30年 番組回想録Special PART1 和 大切な人を連れて行きたい馴染みの店 1 PART2 洋 大切な人を連れて行きたい馴染みの店 2 PART3 他 大切な人を連れて行きたい馴染みの店 3 30年の中で思い出に残っている店 BUTCH ／ 教授田 勇 番組と街のうまい店 謎のアジア人 特別対談 1 特別対談 2 特別対談 3 MAP 50音index