※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あなたの台所からはじまる ちいさな中世ヨーロッパの食体験 身近にある道具を使い、中世ヨーロッパの食と台所の記録をひもとく――。 調理道具や食器はどうやって使う？　食材の保存方法は？　料理長や記録官とは？　などなど、中世ヨーロッパの台所にまつわる事柄をイラストとともに紹介するほか、自宅や屋外で当時のキッチンを体験する方法を著者自らが実践しお届けします。さらに人気の中世料理・アレンジレシピも30品以上収録！　 昔の人々の拠り所でもあった中世の台所の光景。一度ご自身で体験してみませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 中世ヨーロッパ各地域に残る、自然のめぐみを活かした魔除けやおまじない。 年間を通して“本書を真似して実践・体験できる”をコンセプトに、日本の風土＆現代アレンジも加えながら、普段の生活の中でできる簡易なもの、実践期間が終了したら適切に還せるものをメインに紹介します。 また、魔除けの植物や身近な香りの魔除け、羊皮紙工房コレクションの解説なども掲載。 ＜月ごとの内容＞ 1 月 祝祭の装飾の片付け 2 月 灯火の祭壇 3 月 乾燥花の調合 4 月 ローズマリーウォーターの作り方 5 月 五月祭の一輪差し 6 月 夏至の魔除けグッズ スワッグ 7 月 緑の樹木のリースの作り方 8 月 豊穣の儀式 9 月 退魔のジンジャーシロップ 10月 秋の収穫占い 11月 御霊の儀式 12月 祝祭のリースの作り方 　ほか