１冊で病気とは無縁の人生に 「週刊文春」の人気連載が新書化。長寿研究の第一人者が研究成果を余すことなく公開。楽しい老後を過ごすためのメソッドを紹介する。 【目次】 はじめに　長寿の秘訣は血と骨にあり 食事編 １　血圧を気にし過ぎて極端な減塩はしなくていい ２　カルシウムだけで骨は強くならない ３　魚で動脈硬化の対策を ４　筋肉を作る“最適肉”を選ぶ ５　野菜は天然の降圧剤だ ６　理想の朝食を考える ７　血糖値スパイクを防ぐ米の食べ方 ８　麺の食べ過ぎは歯周病のもと ９　水分補給の最適解 10　調味料で血圧を下げる 11　フルーツで血管をしなやかに保つ 12　食物繊維で大腸がんを予防する 13　健康長寿を目指す１日４食生活のススメ 病気編 １　高血圧の最新研究を読み解く ２　ビタミンＤで心筋梗塞を予防せよ ３　脳梗塞の防衛術を探る ４　スマホで認知症を防ぐ ５　誤嚥性肺炎から命を守る習慣 ６　冬も夏も注意したい食中毒のリスク ７　避けて通れぬ白内障から目を守る ８　歯周病の放置で認知症に ９　皮膚炎から肌を守る知恵 10　尿管結石と腎盂腎炎に抗う 11　健康寿命を左右する骨卒中の恐怖 12　腰痛を悪化させるＮＧ習慣 おわりに　ほんの少しの生活の見直しで健康長寿は可能