入部隆司作品一覧 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 価格安い順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 フレンチ・レストラン フィガロの物語 - 入部隆司 エッセイ・紀行 / エッセイ 1巻1,214円 (税込) フランス料理の調理長として「現代の名工」に表彰された著者が振り返る、料理人人生の物語。開業50年を迎えるフレンチ・レストランとして、成功あり失敗あり、しかし常にぶれない姿勢を保ち続けた著者の職人魂。そして次世代につなげたいメッセージ。その人生哲学、フランス料理のエスプリへのこだわりに触れる一冊です。 試し読み フォロー 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>>
