本書は、まいにちの家事をもっと手早く、上手に、でもていねいにこなしたい人のための「備忘録」です。料理、洗濯、掃除、片づけに加えて、来客・食事のマナー、冠婚葬祭のしきたりまで、575の「基本」と「コツ」を収録。日々の暮らしを豊かにしてくれる、小さなヒントがギュッと詰まった一冊です。・料理のコツ205　野菜・きのこのひと工夫／フルーツのひと工夫／魚介・肉のひと工夫／乳製品・卵のひと工夫／だし・調味料のひと工夫など　・掃除のコツ109　台所掃除のひと工夫／水まわり掃除のひと工夫／その他の掃除のひと工夫　など　・お手入れのコツ103　手洗いのひと工夫／シミ・汚れ落としのひと工夫／その他の掃除のひと工夫　など　・片づけのコツ60　キッチン収納のひと工夫／水まわり収納のひと工夫／こまごました収納のひと工夫　など　・マナーのコツ98　祝儀のマナー／不祝儀のマナー／お中元・お歳暮のマナー／訪問・来客のマナー　など