※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■Part 1■いまどきアレンジ鍋 かつては地味なイメージだった鍋料理が大きく進化して 新たなバリエーションの鍋が続々登場！ ◆新ジャンル鍋 手羽先スープ鍋／水餃子鍋／タイスキ／トムヤン鍋／ 海鮮しゃぶしゃぶ／担々鍋／豚の豆乳しゃぶしゃぶ鍋／ たらの豆乳鍋／海鮮チゲ／豆腐チゲ／納豆チゲ／プデチゲ／ 中国風寄せ鍋／獅子頭鍋／ラムしゃぶ／ジンギスカン／ プルコギ／ブイヤベース鍋／ロールキャベツ鍋／カレー鍋／ ポトフ／クラムチャウダー鍋 ◆小鍋仕立てで楽しむ鍋 えびワンタン小鍋／鮭のつみれ小鍋／ホタテ小鍋／ハリハリ小鍋／ 揚げささみと春雨の小鍋／鶏小鍋／名古屋風赤みそ鶏小鍋／ はまぐり小鍋／ねぎま小鍋／豆腐と明太子の小鍋／ 沢煮椀風せん切り小鍋／きのこ小鍋／きのこのみそ貝焼き鍋／ みぞれ小鍋／ミニおでん小鍋 ■Part 2■定番鍋をもっとおいしく！ 定番モノも、ちゃんとおいしい作り方を知るだけで 味のグレードが格段にアップ！ 鶏だんご鍋／寄せ鍋／豚の水炊き／鶏の水炊き／ 海鮮・塩ちゃんこ鍋／鶏しょうゆちゃんこ鍋／ 豚みそちゃんこ鍋／京風おでん／関東風おでん／ 大阪風おでん／名古屋風みそおでん／ みそ田楽おでん／牛しゃぶ／豚しゃぶ／かにすき／ もつ鍋／鶏すき／関東風すきやき／関西風すきやき／ たらちり／いわしのつみれ鍋／常夜鍋／キムチ鍋／ 湯豆腐／すいとん鍋／豚汁鍋／粕汁鍋 ■Part 3■全国の人気郷土鍋 ご当地グルメとして人気の鍋を家庭で楽しめるようアレンジ。 簡単に手に入る材料を使っているので気軽にチャレンジして 石狩鍋／かきの土手鍋／かき鍋／ だまっこ鍋／きりたんぽ鍋／水軍鍋／あんこう鍋／ 博多水炊き／飛鳥鍋／修平鍋／ほうとう鍋／ 芋煮鍋／山菜鍋／納豆汁鍋／ さんま鍋／三平汁鍋／のっぺ汁鍋／ いかのみそ鍋／たらのしょっつる鍋 バリエが広がる！ 薬味＆たれ10種

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、育ち盛りのこどもが喜ぶスープレシピ42品とスープと一緒に持たせたい主食レシピ17品を紹介しています。野菜嫌いな子でももりもり食べられるスープ、忙しいお母さんの負担にならない時短ワザや冷凍ストックの活用術など、本当に使えるアイデアが盛りだくさん。 毎日のお弁当、塾弁やスポーツ弁当など、幅広い用途に合わせて役立ちます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 料理家渡辺あきこさんの息子は、公立中・都立高校から現役で東大へ。 この合格には、常に子どものよき裏方であることを心がけた、毎日のおいしい料理と、食習慣に秘密がありました。 規則正しい生活リズムで、朝は、必ずごはん！　そして、お昼の弁当は、冷めてもおいしく、汁もれしない、友だちからうらやましがられるメニュー。 晩御飯は、子どもがほっとする大好きな定番のメニューの献立。どのメニューも野菜たっぷり、子どもの体調を気遣うやさしい心づかいがあふれます。 塾前や、塾後の軽食メニュー・夜食メニュー、気持ちが落ち込んでいても気分があがる！ おやつや飲み物まで、こどもが大好きなメニュー満載！　 現代の忙しい母親に合わせて、留守のときの、留守番ごはん、買ってきたお惣菜などの盛り付けテクなどのほか、やる気がなくて眠くてたまらないとき、風邪など体調不良のときの料理アドバイスまで。 実践的でおいしく、子どもの心と体と、いつの間にかやる気が育つ！お得な１冊です。