千葉祐士作品一覧 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 一致順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 熟成・希少部位・塊焼き 日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす 3.0 千葉祐士 暮らし・健康・美容 / 食・料理 講談社+α新書 1巻825円 (税込) 200万人が選ぶ｢肉フェス｣4回連続総合優勝! 父親が牛の目利きで自身も牧場育ち、初の著書で、世の中のお肉の常識をいっきに覆す。｢A5ランクは美味しさの指標ではない｣｢雄より雌牛こそ美味しい｣ほか、熟成肉の選び方や希少部位を食べるならどれが美味しいか、著者独自のランキングを初公表。そのうえ、焼き方、肉と相性のいい食品やワインなども合わせて解説。 試し読み フォロー 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>>
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