吉沢久子 - 集英社文庫作品一覧

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  • 老いの達人幸せ歳時記

    老いの達人幸せ歳時記

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    吉沢久子
    暮らし・健康・美容 / 暮らし
    集英社文庫
    1巻440円 (税込)
    庭にうぐいすがきて、芝桜の咲く頃には、菜の花をあしらう私流の春のちらしずし。苺にはかかせないコンデンスミルクの思い出。漬け物だけではなく紫色の花も美しいなす。栄養学校の先生に教えてもらった里いもごはん。年の瀬の行事となった柚の「ゆべし」づくりなど。草花をたのしみ、自然の変化を感じとりながら、生き甲斐をもって暮らす。あたり前のことを大切に、今日を精一杯生きる９４歳現役。
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  • 吉沢久子100歳のおいしい台所

    吉沢久子100歳のおいしい台所

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    吉沢久子
    エッセイ・紀行 / エッセイ
    集英社文庫
    1巻770円 (税込)
    大正７年東京深川生まれの著者は、好奇心旺盛で食べることが大好きな少女だった。自立心が強く15歳で就職し独立。タイプライターと速記を学ぶと仕事が広がり、著名人達と貴重な出会いを得る。物のない戦時下では、知恵と工夫で料理を考え出した。結婚後、家事評論家となり、四季折々の暮らしを大切にしながら、合理的な生活改善を提案している。戦前戦後を生き抜いた百年長寿の台所の秘密を大公開！
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